怎么选择合适的面包展示柜
一、使用支出
1、面包展示柜因其长年累月连续使用，电费就是一笔不小数目，而耗电量的大小就面包展示柜性能方面来看主要反映在保温性能上；
2、要达到好的保温性能除了保证保温层厚度，还要降低保温层的导热系数；
3、只有采用控制精度高的高压发泡机才能满足这一要求。
二、使用寿命
有的面包展示柜的内藏式蒸发管明明是用复合管（即钢管）表面镀了一层铜，***柜采用的压缩机是家用型属低启动力柜类，不适用于商用冷柜的频繁开门、频繁启动的要求，压缩机需要反复启动多次才能运转起来。
面包柜的摆放也是有讲究的
直线式通道设计 ：直线式通道也被称为单向通道。这种通道的起点是面包店的门口，终点是面包店的收款台。顾客依照货架排列的方向单向购物，以商品陈列不重复，顾客不回头为设计特点，它使顾客在***短的线路内完成商品购买行为。
回型通道设计 ：回型通道又被称为环型通道，通道布局以流畅的圆形或椭形按从右到左的方向环绕零售店铺的整个面包店，使顾客依次浏商品，购买商品。
展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题
既然我们与客户达成了共识，展柜设计就不要轻易更改
在双方达成共识后还平凡更改设计图与效果图，这是一大忌，相信很多商家都知道。三：蛋糕柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。所以在双方达成共识之前，我们一定要考虑周全，设计方案一经讨论通过就不要轻易更改，尤其不要在后期更改。因为这样不仅耽误了施工的工期也增加了预算的费用，甚至影响店面的正常开张与营业，这个损失相信双方都是承担不起的。所以事先按标准、成体系地做好所有的项目与准备工作是非常重要的。
