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　　完善餐厨垃圾管理体制和政策

　　在餐厨垃圾管理体制方面，欧洲等发达在餐饮部门设置专门的餐厨垃圾存放点，对餐厨垃圾实行单独分类收集，对运输和处理实行全过程控制管理，特别在食品生产加工环节，采取成品或半成品等净菜进城措施，源头削减和餐厨垃圾的产生，厨余垃圾处理机多少钱，并采取强制资源化利用的措施。我国餐厨垃圾纳入规范化、标准化管理起步较晚(2005年)，在收集、运输和处理方面的政策***和标准相对滞后。因此，餐厨垃圾处理应统筹考虑餐厨垃圾的分类收集和运输、处理设施建设、运行监管等环节，落实餐厨垃圾从产生、运输、处理等各环节的污染控制，构建“因地制宜、技术合理、环保达标”的餐厨垃圾处理体系。建立餐厨垃圾处理及资源化利用监控技术体系与信息化管理平台，实现餐厨垃圾处理系统的统筹监控管理与信息化运行，显著提升餐厨垃圾资源化利用系统的整体程度和信息化水平。

　　垃圾处理器的作用：

1、可以减少***蚊虫的危害垃圾储存久了过后会滋生***，也很容易吸引蚊虫，厨余垃圾处理机价格，特别是夏天的温度升高，垃圾很容易就腐烂了，引来阵阵恶臭。使用垃圾处理器，这些厨余垃圾就可以迅速给清理干净，并被迅速冲进下水道，再也不用担心蚊虫***的骚扰，保障了食物与家人健康安全。

　　2、清理工作更轻松

　　为了减少***蚊虫的骚扰，清理完厨房后便需要将垃圾处理掉，有时晚一点都没办法保障厨房的干净。安装垃圾处理器的话，那些容易腐烂吸引蚊虫的厨余垃圾被处理掉了，厨余垃圾处理机，再也不用下楼扔垃圾了，帮我们节省了不少的时间，也使得清理工作更加轻松。

　　餐厨垃圾肥料化技术

　　餐厨垃圾肥料化技术是指在人为控制的堆肥环境下利用微生物使有机物矿质化、腐殖化和无害化而变成腐熟肥料的过程。利用堆肥技术，微生物可将餐厨垃圾分解成大量可被植物吸收利用的氮、磷、钾化合物，堆肥过程中还会形成大量腐殖质，可以土壤肥力。同时堆肥过程中的高温发酵条件还会大量餐厨垃圾中的致病菌、卵，***病菌的传播。目前餐厨垃圾肥料化技术研究主要围绕工艺系统、工艺参数优化控制、堆肥添加剂开发、堆肥微生物驯化等方面进行。