基本原则。1.预防为主。坚持关口前移,排查、及时发现处置苗头性、倾向性问题,严把食品安全的源头关、生产关、流通关、入口关,坚决守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。2.风险管理。树立风险防范意识,强化风险评估、监测、预警和风险交流,建立健全以风险分析为基础的科学监管制度,严防严管严控风险隐患,确保监管跑在风险前面。
支撑保障能力稳步加强。实施食品安全检(监)测能力建设项目,安排***基建***184.5亿元。食品安全科技创新体系逐步完善。食品监测覆盖范围不断扩大,食品添加剂,食源性***监测网络哨点***达3883家,食品污染物和***因素监测点达2656个。成立了***食品安全风险评估中心,食品标准,建立了100家农产品质量安全风险评估实验室。监管体制不断完善。
摸清土壤污染的分布情况,开展污染耕地分级分类治理。提高农业标准化德水平。实施农业标准化推广工程,推广良好的农业规范。继续推进农业标准化示范区、园艺作物标准园、标准化规模的养殖场(小区)、水产健康的养殖场建设。支持良好农业规范认证品牌农产品发展,提高安全品牌的农产品比重。建立健全畜禽屠宰的管理制度



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