厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。厨房装修设计可以因地制定考虑不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面等储藏设备。
安全施工及文明施工措施1
施工作业中，必须安全规范操作，高空中施工时施工应佩戴好安全帽，系好安全带，
不得在空中抛投物件，
严禁带病作业
。
施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不
安全隐患；不安全时，应立即，以防发生意外事故，排除隐患再施工。
在电气作业时，
应对电气设备切断电源，
防止触电事故，
在作业前应对设备线路、
绝缘情况进行检测，
切断电源后绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作，
做好人身安全保护
措施，厨房设备工程有限公司，配备不导电灭火工具。
管道、电器线路、材料堆放，临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求，
梯、全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求；
各种器具、机电设备要安全可靠。安全帽、安全带、工作服必须配置安全，各电
器开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等；
安全检查：
由***人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施，
并有往外反馈、发现、及进行纠正处理，奖罚分明；
商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列;工作台，水池等调理设备系列;和面机、切片机等炊事机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系统;冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程，因此，在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素。所以，工程厨房设备，这类维修必须由***人员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业，为了不影响白天的正常营业，需要夜间施工。在出现问题的情况下，必须及时找***人员，讲明问题，及施工时间。厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。针对不同地区，其费用差别很大。另一类是生产这些设备的厂家，有专门的***服务人员。这类维修费用比前者低，保修期内要免费维修;过了保修期，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价格也较低。所以在维修时，应后者。厨房设备之所以维修除了使用寿命限制外，大多是因人们的不正当操作或缺乏***而造成。平常在使用完毕后，要及时清理垃圾，厨房设备工程，保持干燥，清洁。对于不锈钢制品，要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械了的设备，除了清洁外，要在不使用时，切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其***，厨房设备维修的频率将大大降低。
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