汾酒与饮食
汾酒还被许多时尚的年轻人用来勾调各种鸡尾酒，就是因为汾酒在加入其他饮料之后，口感消香幽雅，既能满足年轻人饮酒的***，又能迎合年轻人对时尚的追求感，更重要的是很好入口，所以很受年轻人的喜欢。
汾酒有这些妙用，就是因为汾酒“纯正”。
其实清香汾酒和其他香型的白酒，就像我们在日常生活中说的“豆腐”和“臭豆腐”是一样的，豆腐口味清纯、品质细腻，豆味清看，可以用来各种烹任方式制作各种美味，味道纯正、淡雅，容易被大众消费者接受；杏花村美佳品45度53度475ml两个度数钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。但是臭豆腐，虽然同为豆腐，但是因为味道浓烈，很难用来烹饪其他品类的食物，也不容易被大众消费者接受。而汾酒就如同豆腐一样，味道清香淡雅，与国际上许多的酒，像白兰地、伏特加、朗姆酒等等都有着同一个口感，所以清香汾酒是中国白酒里面适合走国际化之路的白酒。
汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言！
第六炮：酒是陈的香，朋友请我喝存放多年的酒，
虽然不，但必须是好酒。
酒是陈的香，深入人心。
刚蒸出的白酒，具有辛辣刺激感，
并含有某些硫化物等不愉快气味，称为新酒。
经过一段贮存期后，
刺激性和辛辣感会明显减轻，
口味变得醇和、柔顺，
香气风味得以改善，此谓老熟。
在长时间的存放中，
酒体中的酸及醇发生化学反应变成酯，
使酒的香气增加，
同时甲chun等***物质的含量
会伴随贮存时间延长而减少甚至消失。
***规定酒精度大于或等于10%vol的饮料，
可以免除标示保质期。
既然白酒没有保质期，
是不是存放时间越久越好呢？
不是，
没有保质期的高度白酒也有jia饮用期。
白酒在长期贮存时，
不仅会发生酯化等反应让酒越来越香，
也会发生水解等反应让酒越来越淡。
液态法白酒及固液法白酒没有存储的必要，
低于40%vol的纯粮固态法白酒
也没有长时间存储的必要。
喝老酒有面子，并不是老酒真的那么好喝，
更主要是“稀缺”，
物依稀为贵，所以才感觉有面子。
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第三杯独具匠心的酿造文化端午制取、重阳下沙、四时合序，酱香始出。这里的“曲”即原料小麦，“沙”是原粮高粱。
以黔井仁禾为代表的酱香型白酒，全部采用的高粱和小麦，纯粮酿造。黔井仁禾所用的红缨子高粱虽然产量低，但是品质比别的产区的高粱好得多，十分有利于酱香型白酒的酿造。适合的地理位置，良好的生态环境孕育出的作物，这是大自然hao的馈赠。
