融兴机械-不锈钢罐-卧式不锈钢储酒罐

酿酒过程注意不锈钢罐的选择使用，下面不锈钢储酒罐厂家为您介绍相关知识。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。

蒸煮的请求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时停止，称为﹨"混蒸混烧﹨"，前期以蒸酒为主，甑内温度请求85～90℃，蒸酒后，应坚持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开停止，称之为﹨"清蒸清烧﹨"。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的办法，使料疾速冷却，使之到达微生物适合生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再降落为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。

固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时参加曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的上下而定，普通为酿酒主料的8～10%，酒母用量普通为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培育酒母用）。为了利于酶促反响的正常停止，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。

入不锈钢罐时醅料品温应在18～20℃（夏季不超越26℃），入不锈钢储酒罐的醅料既不能压的紧，也不能过松，普通控制在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用不锈钢储酒罐泥密封，再加上一层糠。

发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，不锈钢罐制造厂家，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当不锈钢储酒罐内品温上升至36～37℃时，不锈钢罐，即可结束发酵。

1、检查不锈钢罐在运输中能否存在严重损伤及严重变形的***，以及检查设备的紧固件能否有松掉等现象。

　　2、采用预埋地脚螺栓的方式，在结实的根底上对该设备停止程度装置。

　　3、在***人士的指导下，停止设备、电气控制安装及配件的正确装置，并检查管路能否畅通，装置的仪表能否正确，能否有损坏现象.启动设备前请检查设备内外及周边能否有影响该设备正常运转的人或物体存在，以免发作风险。

　　4、装置好后，请首先停止几秒钟的试运转，肯定无电气短路或无异常声响后，方可停止短时间的试转。

　　5、若搅拌罐上配有机械密封，500斤不锈钢罐，在主机启动前其机封光滑槽内必需注入适量的10#或缝纫机油，其机封冷却腔内必需通入冷却水，以便机封安装得到良好的光滑和冷却。机封在出厂时未调理，可到现场做不锈钢罐的厂家，在装置终了后依照装置运用阐明书调理机封至位置，方可正常运转(依据用户需求)。

　　6、不锈钢罐在正常运转后，请检查轴承温度，运转平稳度，密封性等，以及仪表能否正常，确认正常前方可投料运转。

　不锈钢罐顾名思义就是一种以不锈钢为原料制成的储罐。和普通的滚塑储罐相比，不锈钢储罐可以耐受很高的压力，在很多高压场合都有很广的使用。那么，使用不锈钢储罐来储存液体都有哪些优点呢？

　　1、储罐具有较强的耐腐性，它不受外界空气及水中余氯腐蚀。每个储罐出厂前均经受的压力测试和检验，在常压下使用寿命可达100年以上。

　　2、不锈钢储罐的密封性好。密封式设计不能让空气飘尘中***物质和蚊虫罐内，确保水质不受外界污染和滋生红虫。

　　3、水流设计使罐底的沉淀物不因水流而翻起，保障生活用水和消防用水自然分层，经罐体出来的生活用水的混浊度减少；但水压却明显的增加。有利于提高生活用水和消防用水设施的性能。

　　4、不锈钢储罐无需经常清洗，水中的沉淀物质只而定期打开罐底的排污便可排出。每3年可用简易设备清理水垢1次，大大减少了清洗费用和污染。

　　5、罐重量轻且风载荷小。一个10立方米容积的不锈钢罐自重量只有360多公斤，是水泥池1/38的重量，而且风载荷小，外形美观，还可配合别的使用，是不错的环保产品。