鱼豆腐真空脱水油炸机-硕赫机械有限公司

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新鲜水果双室真空油炸机的机器设备配备：1、新鲜水果双室真空油炸机的构成系统软件：真空油炸双室罐、油加温系统软件、真空压力系统软件、排放系统、全自动脱脂脱干系统软件、自动控制系统。1）.真空压力控制系统着由真空双室罐里压力指数值，保证 不容易出現压力过大于小情况，保证了在油炸全过程中罐里的压力安全性。2）.油加温控制系统着真空双室罐里的水温做到一定溫度，使商品在适合的水温中开展油炸工作，鱼豆腐真空脱水油炸机，保证 商品的服用性跟服用安全性。3）.排放系统是在油炸过程中将造成的水蒸汽等汽体立即搜集排出来，以防真空双室罐里出现意外，保证 安全生产。4).全自动脱脂脱干系统软件是将商品的中不必要的油跟水立即排出来，以减少油炸食品类的含油量，鱼豆腐真空脱水油炸机价格，保证商品的特色美食性，保证了商品的品质。5）.自动控制系统用以操纵新鲜水果双室真空油炸机的总体实际操作，各个部门系统软件中间的对接，保证新鲜水果双室真空油炸机的不断运作。
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真空油炸机操作方法

1、使用时应保持油锅内的油面高于1/4油锅深度，但高油面高度不能大于2/3油锅深度。

2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，鱼豆腐真空脱水油炸机厂家，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。

3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。

4、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。

6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，每次用完后应切断电源，确保安全。

7、应使用植物油，严禁使用旧油。
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肉制品加工中运用到真空油炸技术性的以海产品、牛肉干和猪肉干占多数。不一样的肉食品有不一样的预处理加工工艺。牛肉干是在我国的传统式休闲零食，广受顾客的钟爱。将超低温真空油炸脱干关键技术于牛肉干的生产加工上，并获得了很好的实际效果。在预处理时可将牛肉开展酱卤和腌渍，鱼豆腐真空脱水油炸机价格，真空油炸后牛肉干就可做成二种不一样口感。选用冷藏后再开展真空油炸技术性，能够 很好的维持牛肉干的外型样子，能够在非常大水平上改进牛肉干材质太硬的缺点。

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