




蔬菜配送公司一般分为B2B蔬菜配送公司,B2C蔬菜配送公司。前者针对企业,后者针对个人。其服务流程也大不相同。今天主要给大家讲的是B2B蔬菜配送公司如何做好服务?
蔬菜配送公司服务范围
1、做好蔬菜源头供应
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者是自有,或者是与农场主合作。拥有自己蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节,保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比,价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远,从而保障食材新鲜。
做好蔬菜农产品检测
食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全,各大型的蔬菜配送公司都会有自己的检测中心,不管是蔬菜的残留检测,亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等***检测也不能落下。通过***的蔬菜农产品检测。不仅让客户吃的放心,而且让蔬菜配送公司的品牌更强。

没有打通农场,充当一级批发商角色。大部分蔬菜配送公司虽然有自己的基地,但配送的菜品绝大部分还是来自于供应商,蔬菜配送公司还充当着一级批发商的角色,在行业中,既能充当供应商,又能充当服务商的蔬菜配送公司还没有出现。
配送存在局限性
蔬菜配送的数量决定了配送成本的高低。换言之需求大的城市,蔬菜配送公司效率更高且菜品有保障,在需求小的城市,蔬菜配送数量有限,成本较高,难以保障用户体验,尤其是二三线城市。
为了能种植反季蔬菜,科研人员研发出了促使花朵不经授粉也能结出果实的植物生长调节剂。而植物生长调节剂的神奇之处远远不止这些,除了能够替代授粉过程,还能保证一根藤上尽可能多的结出果实。一般来说,一棵植物能够结出的果实数量是有限的,它们会营养优先供给那些强壮的果子,至于那些有瑕疵、弱小的果实就会自然脱落。防落素之类的植物就可以保证让幼果也留在藤子上,从而提高总产量。
蔬菜的安全性问题
蔬菜的新鲜是实现市场价值的前提。在我国,菜农和蔬菜经销商的保鲜操作也规范, 保鲜层次低。导致了蔬菜在物流过程中的损耗率极高,造成浪费和经济损失。
番茄是生活中很常见的一种蔬菜,其中复函丰富的***和营养物质,不管是生吃还是烹调之后享用,口感味道都非常好。而番茄的保鲜一直以来都是难题,虽然现在的运输非常便捷,但是,由于番茄的表皮比较薄,而且番茄本身的水分也非常多,所以,非常容易腐烂。在运输的过程中,由于挤压,颠簸等原因,造成了很多问题。蔬菜配送经过多年的配送经验,关于番茄的保鲜,他们也有一套自己的方法。
二、花菜类 花菜类包括:椰菜花、西兰花、韭菜花等。 劣质形态: 1、椰菜花:表皮多黑点、颜色发黑、叶梗过长、虫眼多、压伤、碰伤、擦伤; 2、西兰花:颜色发黄、压伤、擦伤、叶梗过长、开花、腐烂; 3、韭菜花:开花、茎不易折断。
三、菌类 菌类包括:草菇、平菇、白蘑菇、香菇等。 劣质形态: 1、草菇:颜色发黑、菌盒易开、顶破外膜、表面潮湿、出水; 2、平菇:颜色黄、小蝇虫、表面潮湿、发霉; 3、白蘑菇:颜色发黑、菇形不完整; 4、香菇:菌褶呈深褐色、甚至发黑、表面潮湿带污渍、菇柄过长、有虫蛀痕迹、酸臭气味。