酶解法提取工艺流程:海带经过清洗一粉碎一酶浸泡一消化一稀释一搅拌一过滤一钙析一酸化脱钙一碱溶( Na2CO3,溶液溶解)一乙醇沉淀一过滤一干燥一粉碎等加工程序得到成品。 酶解法提取海藻酸钠目前尚未大量用于生产,主要原因是成本高,能量消耗大,且不能完全酶解纤维素,酶解时间长,条件不易控制,技术含量高,需增加大量设备才能实现连续化生产。因此,海藻酸钠,研究一种提取率更高、成本较低的酶解方法极为重要。
海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜醛酸钠的聚合物。⒈形态海藻酸钠为白色或淡***粉末,几乎无臭无味。⒉溶解性海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、乙mi、lu仿等youji溶剂。溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低⒊毒性海藻酸钠wu毒,LD50gt;5000mg/kg。4、ningjiao性螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子,使得海藻酸钠能稳定于体系中。5增稠性和成膜性
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