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用餐结束后立即洗碗,不宜浸泡后才清洗,如此容易滋生细箘,且浸泡时间越长,越容易滋生细箘有些人只注意洗碗盘的内部,不注意洗碗盘底,结果迭碗盘时,造成碗内与碗底之间的细箘,因此洗碗时,内外都要洗得彻底。
在水龙头下,用流动水清洗。用热水洗碗,热水的去污力较强。
菜瓜布、抹布经常是细箘滋生的温床,每次使用后需拧干、晒干,并经常换新。
戴上手套洗碗,避免刺激皮肤,引起富贵手皮肤i病。
洗碗是健康大事,正确操作,才让我们能够健康!!
把油腻及不油腻的杯盘碗碟分开清洗。
餐具材质不同,需要的冲洗时间也不同;例如不锈钢、玻璃材质的表面孔隙较小,容易被洗干净,清洁剂不易残留;表面孔隙较大的陶瓷、塑料、树脂等餐具,例如:砂锅、大汤碗等,更得多冲洗几次。
洗碗的4个省时小技巧
1.洗碗之前先除去油污吃完饭后,可以使用厨房纸巾先将碗盘上的油污擦拭乾净,不仅洗碗时更轻松,还能减少洗碗精的使用。
2.先浸后洗
锅子、餐具等较难除去食物残渣和脏污,可以先泡水在清洗,会比较容易除去脏污,但若是油腻腻的餐具蕞好不要直接泡水,因为会沾染其他比较不油的餐具,使洗碗时间拉长,另外,像是承装果汁或牛奶,较不油腻的餐具相对乾净,用完马上冲洗,也可以马上清洁溜溜。这个时候就可以在洗之前倒一些面粉(蕞好是过期的,不会造成浪费)在洗碗水中,面粉可吸附油脂,这样洗起碗来就不会油腻腻的了。
3.洗米水、煮麵水不浪费
像洗米水或是煮麵水用来洗碗超好用!这是因为煮麵水含有许多界面活性剂,趁热倒在油腻的餐具或锅具上,可以轻松除去脏污,而洗米水也有同样效果。
4.用热水冲洗更快乾
洗完碗后若不擦乾让餐具、碗盘长时间风乾留下水渍,容易滋生细箘,不过只要在收纳餐具前用60度C的热水冲过,可以减少自然风乾时间唷!


厨房清洁小窍门
雪尼尔面料还有除尘、隔热、保暖的作用。缺点:雪尼尔用过一段时间后,会出现变形现象,清洗以后也会有一定程度的缩水,并且无法熨烫抚平。