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蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法，深受人们的追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求，商用全自动蒸汽发生器，蒸的食物比较入味，避免了重口味。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
然而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此无法到达高温、密封微压烹饪，所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的调味剂，全自动蒸汽发生器，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到纯的效果。
使用银鹤全自动燃气蒸汽发生器进行蒸馒头、蒸包子时就无需担心这些问题了。
不仅如此，它还有很多传统蒸煮设备无法比拟的优势：
1、银鹤蒸汽发生器出蒸汽速度快，2分钟出大量饱和蒸汽。普通燃煤锅炉需要 10分钟~30分钟出蒸汽。
2、银鹤蒸汽发生器排放低，低于***标准11倍，环保部支持。普通燃煤锅炉污染严重、能耗高，是***治理的***。
也正是由于这些优点，节能型全自动蒸汽发生器，蒸汽发生器才受到市场越来越多的人的肯定，可是有的朋友会问了：蒸馒头用的蒸汽发生器应该选什么样的蒸汽发生器呢？应该选多大的呢？
蒸汽发生器常见故障以及处理的方法
一、注水部分常见的故障：
(一)自动注水发生器不注水
(1)检查水泵电机有无电源或缺相，令其正常。
(2)检查水泵继电器有无电源，令其正常。线路板无输出电源给继电器线圈，更换线路板。
(3)检查高水位电极和外壳是否接好，端点是否锈蚀，令其正常。
(4)检查水泵压力和电机转速，修理水泵或更换电机(水泵电机功率不小于550W)。
(5)凡是使用浮漂液位控制器注水的发生器，民用全自动蒸汽发生器，除检查电源外，要检查浮漂液位控制器低水位触点是否锈蚀或接反，修复后正常。
(二)自动注水发生器注水不停：
(1)检查线路板控制水位电极电压是否正常。否，更换线路板。
(2)修理高水位电极，使之接触良好。
(3)使用浮漂液位控制器的发生器，首先检查高水位触点是否接触良好，其次检查浮漂是否浮起或漂罐进水，更换即好。
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