储罐的分类：
由于储存介质的不同，储罐的形式也是多种多样的。
1.按用途分类：可分为生产油罐、存储油罐等。
2.按形式分类：可分为立式储罐、卧式储罐等。
3.按结构分类：可分为固定顶储罐、浮顶储罐、球形储罐等。
4.按大小分类： 100m3 以上为大型储罐，多为立式储罐； 100m 3 以下的为小型储罐，多为卧式储罐。
5.按位置分类：可分为地上储罐、地下储罐、半地下储罐、海上储罐、海底储罐等。
6.按油品分类：可分为燃油储罐、润滑油罐、食用油罐、消防水罐等。
不锈钢储罐为什么会发生钢板生锈？
不锈钢储罐一般是经过化学处理在大气中是具有一定的能力和抗腐蚀性的。但是在一些特定的条件下也会生锈，比如一般的不锈钢储罐中如果装的是海水，海水中的电解液对不锈钢储罐就有一定的锈蚀作用。
不锈钢储罐的腐蚀主要有以下几种：
一、空气中大量的硫化物，氢化物在遇到冷凝水之后附着在不锈钢储罐上也会对不锈钢储罐造成锈蚀。
二、一些瓜菜或者是面汤洒在不锈钢储罐上，时间一长形成的有机酸也会锈蚀不锈钢储罐。
三、不锈钢储罐外面附着着大量的灰尘，在灰尘吸收了空气中的水分之后会在不锈钢表面形成一种微妙的电化学反应，使不锈钢储罐的外保护膜受到***。
酿葡萄酒能不能不锈钢罐呢
答案是橡木桶和不锈钢罐一样，二种都行！
在白葡萄酒的一次厌氧发酵全过程中，绝大部分红酒庄园都倾向于采用可调整环境温度的不锈钢罐。
同时，还有小一部分红酒庄园及果商挑选在橡木桶中开展乙醇厌氧发酵。
橡木桶的挑选可新可旧，时间段可长可短，容量不大不小，每件事皆由堡主或酿酒师来决策。
总体而言，不锈钢罐一般会使酒质更加清爽、轻柔，清香浓厚；而历经橡木桶厌氧发酵的酒质则更加错综复杂，空气氧化气息更为突显。说到底如何挑选无关对错，而仅仅酒款及红酒庄园设计风格的呈现。
