搭配
⑴猪肝 ***
作用:防治贫x血。原理:猪肝富含叶酸、***B12以及铁等造血原料猪肝十***汤,***也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
⑵羊肉 生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风s湿疼痛等。原理:羊肉可补q气血和温肾阳,生姜有止t痛祛f风s湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛h寒。
⑶鱼 豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病鱼烧豆腐、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含***D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
饮食调理
现代社会,人们的生活节奏加快,竞争激烈,尤其在事业受挫、面对工作、考试、失恋、亲人病故等都会带来很大的压力,使精神紧张、忧虑烦恼,人的大脑长期和过重地超负荷运行,就会降低或***生理功能,引发各种***。因此,应及时给大脑补充一些能提高情绪、消除抑郁、减轻压力的营养食物。宋以后鲁菜就成为"北食"的代表,明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,后由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。
1、多吃富含钾元素的食品。***缺钾会软弱无力,影响精力集中,钾元素这种电解质可直接连通大脑***,可使大脑***介质正常有序地工作,确保大脑轻松。富含钾元素的食品有家禽、鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、土豆、豆类和坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘类等。
2、多吃富含氨基酸的食品。全麦面包可迅速地向大脑补充氨基酸、色氨酸等营养成分。氨基酸、色氨酸进入大脑后可提高***介质血q清的水平,而***介质血q清则被公认为具有***剂的***。除全麦面包,蜂蜜、葵花籽、银耳等含有多种氨基酸外,还有蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质,而蛋白质的基本物质是氨基酸,是***必须的营养物质。特定功能主要是指具有显著疗l效的产品,例如患有谷类蛋白***症的病b人,必须吃特殊处理过,将小麦蛋白、米蛋白等萃取出来的谷类食品。
3、多吃富含***B和钙的食品。焦j虑不安、郁郁寡欢、情绪不稳定等均与***缺乏***B密不可分,其次是钙元素。含***B高的食物以鱼类***j佳,多吃鱼对调节情绪大有益处,土豆和牛肉等含量也较高。大豆、***、花生、芝麻、冬苋菜、海带、虾、奶类等含钙量高,也是宜选用之食品。有些***不吃药也是可以治l疗的,只要合理而科学地进行食疗或选用药膳,是会起到事半功倍的效果。