






铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘锅厂家与您分享:锅的重量要够,尽量不用轻飘飘的锅,锅太轻虽然容易用着省力但是由于锅的厚度不够,导致锅体蓄热不够,同时传热又太快,就容易导致食材粘锅和糊底。
尽量不在电磁炉上炒菜,因为电磁炉或者电陶炉只有底部的平面加热,这就导致锅体热受热不均匀,锅底热,锅边凉,所以炒菜的时候特别容易粘锅。
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刷不粘锅的时候,一定要用温水,或者不粘锅冷却下之后再刷过,因为凉水遇到热的不粘锅,热胀冷缩,不粘锅的涂层很容易脱落。一定不要用钢丝球,要用海绵刷或者丝瓜刷、抹布等柔软的东西,这样不粘锅的涂层才不会有划痕。
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不粘锅真的一点都“不粘”吗?
由于不粘锅的涂层具有很强的防粘性,正常烹调时即使不放油也很难粘锅。
日常煎鸡蛋、牛排等不用担心会粘锅,只不过一些黏性很强的勾芡淀粉熬干时,会粘在锅底,但也较容易清洗去除。

