油炸机的特点
真 空油炸机的优势: ●固色***:采用真空油炸,油炸温度大幅度降低,并且油内的氧气浓度也大幅度减少。油炸食品类不容易退色、掉色、褐变,能够维持原料自身的色调。如弥猴桃非常容易遇热褐变,若采用真空油炸,能够维持其翠绿色。 ●保香***:采用真空油炸,原料在密封性真空情况下被加温。原料中的呈味成分大部分为水溶,在油脂中并不总混,而且伴随着原料的脱干,这种呈味成分进一步获得萃取。因而采用真空油炸技术性能够非常好地储存原料自身具备的香气。开拓创新、永无止境是我们的奋斗目标,多年来始终坚持“人无我有、人有我先”的经营理念,紧跟世界***技术和***工艺的前沿,及时引进***的技术和部件,来提高我们产品的品质。 ●减少油脂劣变水平:炸用食油的劣变包含空气氧化、汇聚、分解反应,而水或水蒸气与油触碰造成水解反应主导。在真空油炸全过程中,油处在空气压力情况,溶解油脂中的汽体迅速很多逸出,造成的水蒸气工作压力较小,并且油炸温度低,因而,油脂的劣变水平大幅度降低。 鸡腿油炸设备制造商
油炸机的使用说明
真空泵超低温油炸脱水干躁原理: 果蔬谷物棒是它以新鮮的新鲜水果、蔬菜水果为关键原料,以食品油为热物质,选用真空泵超低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等技术性,能在极短期内内快速脱水干躁,获得水分含量很低的果蔬食品类,含油量低,脆而不腻,储存了果蔬原来的形、色、香、味,并含有、矿物、化学纤维等多种多样营养元素,具备少糖、低盐、低脂肪、等的特点鸡腿油炸设备制造商
电加热油炸机设备特点
电加热型油炸机产品特点:该设备采用循环水冷却的工艺,内胆为硅酸铝板保温,控温采用两段控温,当温度需要提高时,自动开启,出料方式为减速机带动,排污阀(材质为304不锈钢)设在设备的Z底部(漏斗形),排渣彻底,设有¢20(304不锈钢)加水阀一个,方便客户在使用的过程中更换内部水,在锅体适当位置设¢25(304不锈钢)阀门一个,方便锅体内油的更换或排放,设有声音报警,当达到油炸时间时自动开启使用变频调节器 电加热型油炸机的详细资料:
型电加热油炸机的技术参数:
型号内部尺寸功率特点工艺XD-10001000×1000×42036KW自动出料
自动搅拌
设备采用循环水冷却、油水混合的工艺XD-12001200×1200×42048KWXD-15001500×1500×42060KW
型电加热油炸机的特点:
* 设备采用循环水冷却的工艺
* 内胆为硅酸铝板保温
* 控温采用两段控温,当温度需要提高时,自动开启
* 出料方式为减速机带动
* 排污阀(材质为304不锈钢)设在设备的***底部(漏斗形),排渣彻底
* 设有¢20(304不锈钢)加水阀一个,方便客户在使用的过程中更换内部水
* 在锅体适当位置设¢25(304不锈钢)阀门一个,方便锅体内油的更换或排放
* 搅拌叶片与边网、底网的间距为200mm(可改),可旋转,可变频
* 设有声音报警,当达到油炸时间时自动开启使用变频调节器,调节搅拌桨转速。鸡腿油炸设备制造商
鱼豆腐油炸机的使用说明
华康机械生产的·油炸机:有电加热,煤加热,气加热等多种方式。是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,***酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高,数量巨大,品种繁多的方便食品进入了千家万户,进入了我们生活的各个方面。
鱼豆腐油炸机的工作原理:
-、网带支架采用---不锈钢加工制作。
-、网带采用带刮板式螺旋网带加上压板。
-、网带和支架可整体提升出锅体,方便清洗和维修。
-、该设备内部设有导热度装置,能源利用。
-、以电、煤等加热能源,整机采用食品级---不锈钢制造,卫生、易清洗。
-、配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命。鸡腿油炸设备制造商