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提到创业，大部分人都会选择去做餐饮，毕竟人少不了一日三餐。只要经营得当，餐饮行业的利润非常可观。三分饱烩烧饭在成立的短短几个月内发展势头非常猛。
为什么选择加盟呢？
品牌效应。在日常生活中，我们消费更愿意去选择一些有度的品牌。
规避风险。成功的品牌和管理经营模式能帮助创业者减少创业风险。
服务支持。成熟的品牌会为加盟商提供品牌支持，有丰富的运营经验能够及时解决门店运营中的问题。
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经营过程中，要用***大的力量、***快的速度打击敌人薄弱的地方。
什么意思，就是集合自己全部的力量做一件事，不要什么都做，只做一件事。同一时期人的精力不能够同时完成多件事，做得越多，失败的概率越高。所以新手开串串火锅店的大忌就是不能三心二意，把力气往一个方向使，不然失败就跟来了。
既然顾客少，就按住一点使劲，从顾客入手，想尽一切方法提高顾客的数量，其他的所有问题，一概往后放。想方设法吸引顾客进店，渐渐地顾客多了，店里人多了，服务员不玩了，厨房闲事越来越少，菜品都不够卖，每天加大采购量，哪里还有不新鲜的。
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对于没有经验的人来说，选择加盟，加盟总部有着一整套的模式，从选择店址到技术培训，总部全程帮助，免去了没有经验的经营者，盲目乱撞，甚至进入误区。可能有人会认为，认识很多开餐饮店的，但是每个人都有适应自己的经验，并不一定能适应你的，而且这些经验结合在一起，反而是凌乱了。加盟，在选择品牌的时候，擦亮眼睛，不要误入到骗ju当中，适合的才是好的。
每一家店的好坏，经营起了很大一部分作用。经营不好，好店都有可能变坏，餐饮经营中需要注意的一个是宣传营销方式，一个是服务特点，另一个就是流程管理和成本管理。当你的运作渠道越简单时，说明你运营的越良好。经营的很大一部分压力除了自身之外，还有竞争对手，比如对手比你服务好，比你更会营销，更会凸显出自己的特色等等。因此在经营过程中产品特点需要一成不变，但是服务特色跟营销方式要不断的推进，寻求转变，找到当地消费者感兴趣的点来做营销。所以不管促销还是其他，只要用对了就是好的，要看消费者更看重什么，因为每个地区的都不一样。商业区的可能更看重环境服务口味，住宅区的可能更看重价格和量，等等。