煲仔饭机坏掉了怎么维修？
1、上盖温度传感器：打开煲仔饭机后面挡板，然后再松开上盖传感器接线端口（两条红色的细线），用万用表量其2条红线端口的值。
2、发热盘温度传感器：直接用表量电热偶接线端口，正常值：5-15Ω左右。
3、炉胆发热管：直接用表量炉胆接线端口，正常值：850W/55Ω~60Ω（白色的两条线）
4、线路板：如果以上3点都是没问题则有可能就是控制器线路板的问题；控制器线路板可能出现的问题有：
①是否变压器烧坏；②是否某些电子元件损坏；③是否ic失灵；
检测线路板好坏的方法是：请把怀疑有问题的控制器线路板拔出（先用手指按下控制器盒子底部的卡口然后稍用力往外抽即可），然后和好控制器对换使用（请注意控制插入的正反、上下方向），如果怀疑有问题的线路板故障照旧则可以判断线路板确实有问题，请联系生产厂家或者销售商更换新的控制器。2、高品质：集历史数据与运作数据于一体化，可根据不同海拔高度环境调节工作温度。
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等载，周代八珍中的第yi 珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。重要提示：菜肴的口味可以根据当地的特色自己调配入味腌制，以适合当地食客的口味，从而提高销量。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
如何判断好吃的煲仔饭
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。2、快速智能：10—13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭（此处的五星级煲仔饭标准即：饭已熟透，锅巴焦黄适中并容易起锅，不糊煲产生黑色物质），相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右，也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。
