素食怎么吃出荤腥呢？
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三、素鲍鱼（鲜香菇）
食材：鲜香菇/青红椒/姜蒜/老抽/蚝油/生抽/淀粉/糖/麻油/油
做法：
1. 香菇洗净去蒂，在背面（白色内侧）改成鱿鱼花刀。
2. 青红椒切块，姜蒜切片备用。
3. 锅中加水烧开，倒入香菇，焯软后捞出，香菇稍微半数后用牙签串上。
4. 将香菇两面均匀地粘上干淀粉，静置5分钟，让淀粉牢牢粘住。
5. 锅中入油，烧至9成热，将香菇放入油锅内炸酥。捞出沥油后，取出牙签备用。
6. 将蚝油，生抽，糖混兼并拌和均匀，按自己的口味加水调汁。
7. 另起一锅加少量油，放入姜蒜片炒香，再参加青红椒翻炒片刻，后放入香菇。
8. 倒入调好的汁，改为大火敏捷翻炒，滴几滴麻油即可出锅。
吃素食，你吃对了吗？
有人估测，除印度外（印度是素食大国，约3.5亿人茹素），如今***素食人口至少有4亿，占比5.5%，中国大陆素食人口超过五千万，占比4-5%，并且有明显的越来越多的趋势。
在长时间的实践中，笔者接触到一些素食主义者，发现其间不少人存在有违合理膳食准则的这样和那样的养分问题。有人估测，至少30%的素食者患有缺铁性，在肯定素食者中至少25%的人存在养分不良。所以，在此，提出两点看法：.素食能防止吃动物性食物过多导致的对人身体的危害，***合理的素食或许比家庭的普通饭菜对健康有利；第二.可是，素食该怎样***才契合合理膳食和科学养分的准则，却并非仅仅不吃动物性食品那样简略。如果***欠好，就会导致养分缺少和低下而危害健康，同样不可小觑。而这第二点往往为许多素食者忽视。
吃素食对健康的好处
长时间坚持茹素食能够让皮肤变得愈加具有光泽，由于素食也包含新鲜的生果和蔬菜，常常吃新鲜生果能够添加***的剂的摄入量，这样就能够防备皮肤变老，对于皮肤的老化能够起到必定的延缓作用，并且依据有关科学实验研究表明，常常茹素的人心情能够坚持得愈加愉悦。
但是长时间的茹素食并不是健康的饮食方式，长时间茹素食也是不行科学合理的。假如长时间只茹素食会造***体蛋白质含量和脂肪含量匮乏，这是由于素食傍边***不能够摄取到满足的蛋白质和脂肪，所以容易导致营养不良，久而久之会对健康造成严重的隐患。
因而，虽然素食能够对于、高脂肪、等三高有必定的防备作用，但仍是应该要均衡调整自己的饮食结构，仍是要适当的摄入一些肉类，不能够成为纯素食主义者，但是能够茹素食的比重比吃肉食的高一些，这样就能够坚持身体健康。
随着人们健康意识的增强，对健康的要求越来越高，素食也成为盛行的饮食方式，茹素的人也来越多起来。然而，茹素就能彻底绝缘“三高”吗？
吃素食对健康的好处
吃素食，意味着没有大鱼大肉的摄入，这样无形中就避免了饱和脂肪、胆固醇等的摄入，如果膳食中注意合理调配，均衡营养，有利于降低心脑血管***产生的风险，降低罹患各种缓慢***产生的几率。
