片碱生产工艺流程 采用间歇法锅式蒸煮工艺制得合格的熔融碱，将该熔融碱送至溶碱高位槽（槽底部可用烧煤、烧油或烧其它可燃气体进行保温，槽内液面可用行程开关或溢流装置控制），再将其自高位槽经调节流量加入片碱机下部的弧形碱槽。采用模式蒸发工艺生产的合格熔融碱通过成品分离器的液封装置自流进入弧形槽。片碱机的冷却滚筒表面开有燕尾槽，滚筒下部浸如入弧形碱槽中深度为20~25mm。弧形碱槽靠提升装置保持在所需的位置上或停车时能倒尽槽内熔融碱。食碱水溶液是电解质，可使食品原料（如鱿鱼）中的蛋白质分子上某些基团离子带电荷，从而大大增强蛋白质的吸水能力，加快原料的涨发速度。
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食品添加剂是一类特殊的食品配料，这类物质都有专门的标准，食品生产中使用的片碱应该就是食品添加剂。但确实有一些物质如乙醇作为食品生产原料，而***镁虽然没有冠以“食品添加剂”的物质，就现代 随着食品标准的清理整顿，会纳入食品添加剂管理。
我们平时在进行使用时，对工业片碱和食用级片碱的使用区别，我们在使用时，可以根据使用环境以及使用用途来进行使用，不可混淆，以免发生意外事故。
