菊粉是从菊苣根和菊芋（洋姜）中提取出来的一种天然果聚糖，属于水溶性膳食纤维，是一种营养强化剂，具有增殖益生菌，调控血糖，降低身体***，美肤***等***，2009年已被认定为新资源食品。
a、 提高******抵抗力
菊粉通过有益菌增殖*********，提高巨噬细胞、T 和 B 淋巴细胞及多能***活性，诱发***特异性***应答，增强抵抗力，***病菌及病毒生长和繁殖。菊粉能***病毒及转氨酶的活性，从而***病毒，具有抗病毒活性。
b、 ***
菊粉使胃内溶物体积增大，黏度***，延长胃排空时间，增加饱腹感，减少食物摄入。菊粉吸附肠内脂肪，随粪便排出，减少脂肪吸收。
c、 防治特异性***性***
菊粉直接作用于有益菌，刺激肠黏膜相关的淋巴***产生 B 淋巴细胞，被送到***的各个部位，会诱导产生分泌型***球蛋白 A2，从而美容***，菊粉半纤维素和发酵产生的短链脂肪酸会刺激肠道蠕动，使大便变软并快速排出，减少在肠道停留时间。菊粉使肠道 PH 值降低，******菌繁殖。
d、 调理胃肠功能***胃肠
菊粉通过双歧***等有益菌大量增殖***致病菌生长和繁殖，调理胃肠功能，防止胃***与腹泻、肠易激综合症等肠胃***。
e、 促进矿物质吸收阻止骨密度降低
菊粉在消化道与矿物质螯合，形成螯合复合物；在大肠发酵降解，释放矿物质离子。增强矿物质离子溶解度，促进矿物质吸收。使肠静脉更发达，提高肠粘膜对矿物质的吸收。双歧***增殖，促使异黄铜物质转化成糖甘配基类化合物，从而有力阻止矿物质流失，阻止骨密度降低。
f、 稳定血糖
菊粉可有效降低餐后血糖 20-50℅。主要是菊粉树脂增加胃内溶物黏度，延长胃排空时间，和菊粉果胶形成的肠粘膜胶基层，两重作用降低葡萄糖的吸收速度。菊粉可改善机体末梢***对胰岛素的敏***，降低胰岛素抗性，降低***对胰岛素的要求。菊粉能提高糖代谢酶的活性，刺激胰岛素分泌，促使血糖转化为糖元，从而降低身体血糖。
g、 降低身体***防止******
菊粉发酵降解产生的短链脂肪酸丙酸盐***胆固醇合成限速酶，并能促进低密度脂蛋白（LDL-C）的清除。但对高密度脂蛋白（HDL-C）无影响。菊粉可吸附肠道胆汁酸，减少胆汁酸的重复吸收，阻断胆固醇的重复吸收和合成。
h、 预防
菊粉通过有益菌产生特殊酶，可以进行***性降解。通过有益菌的增殖，***致病菌繁殖，减少***产生。菊粉降解产生的短链脂肪酸——丁酸盐可***结肠上皮细胞的过度***和转化，起预防作用。
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