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身处现代，一屋子现代厨具，煮饭都不需要自己控制火候了。可是你有想过古人都是用什么煮饭的吗？除去古人还没学会用火，喜欢生吃的那段时间，我们来看看古人都用些什么工具来煮饭。
青铜时期
大约又过了七八千年，大概在公元前1500年的时候，古人学会了制作青铜器，所谓钟鸣鼎食的时代来了，就是吃饭的时候还有音乐听，这享受也忒高大上了。
鼎这种东西其实一开始是作为一种饮食工具的，后来越变越大才成为了一种祭祀用具。人类学会制作青铜器的同时，也学会使用了煎跟炸这两种烹饪技巧。啤酒炸鸡可不是只有现代人才能享受的福利哦！
麦饭石炒锅生产厂家炒菜做饭是我们每天都在做的事情，炒锅的好坏直接影响我们的健康，现在市面上出售的各种各样的炒锅，真是琳琅满目看得人眼花缭乱，一时半会儿还真不知道该如何挑选。
现在大多数家庭用的都是铁锅，铁锅的安全系数还是比较高的，锅中一般不会含有其他化学物质，不会产生氧化问题，在炒菜的时候，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落的问题。
很多人以为砂锅不是***使用就会更安全，质量差的砂锅和使用方法不当，也会对***健康带来伤害，要挑选浅色、声音清脆和表面光滑的砂锅，挑选砂锅过程中忠要的是看颜色，砂锅是用陶土制做出来的，如果砂锅的颜色是自然的陶土颜色，那就说明其中并没有添加太多的染色物质。清代乾隆皇帝也吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。
XO酱配方:（XO酱爆扇贝皇、XO酱炒时蔬）
炸酥牛肉末120克 砂糖150克 李锦记旧庄蚝油80克 韩国辣椒粉60克 家乐鷄粉50克 蒸熟海米碎250克 熟金华火腿碎250克 蒸熟瑶柱碎250克蒜茸400克（冲水30分钟） 姜茸75克 家乐鷄粉50克 色拉油1000克 清水600克 郫县豆瓣酱80克（海米 火腿 瑶柱都要炸酥）
