茶叶冷库建造好之后，那么我们在储存茶叶的过程中，依然应该遵循相应的注意事项，茶叶在存放的时候必须要单独存放，不可以存放其他的物品，存放茶叶的冷库里面不可以存放其他的物品，茶叶本身就会存在很多的松孔，具有较强的吸附能力，如果在冷库建造好之后存放其他的食物，就会导致茶叶吸附其他食物的气味，建议大家在冷库建造后之后储存茶叶时不应该放在樟木箱里面，樟木箱本身就含有特殊的气味，此时就会和茶叶的味道相融在一起，导致茶叶的品质受到影响。建造过程中易发生火灾冷库在建造过程中，要隔热层中进行充填稻谷壳，在墙壁上要进行二毡三油的防潮构造处理，此时若遇到火源很容易发生燃烧。
气调保鲜库是目前国内外较为***的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
1.延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0.5倍-l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得i高利润。
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、***C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。
3.果蔬出库的摆架期可延长到21天-28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。
4.可***果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至i小。
冷库使用须知
1.冷库制冷设备须专人管理?管理人员应有一定的***知识和熟练的操作技术。
2.冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。
3.放置制冷设备的房间要有良好的通风环境?制冷设备不能与热源放在一起?房间周围要保持清洁干燥。
4.冷库的每日的进货量应遵守下列规定：(1).冷冻、冷藏库应按设计能力进货。(2).存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。(3).冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。为了平衡和减小库内外压差，气调保鲜冷库必须设有安全阀和调气袋。(4).冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。
冷库之冷风机的安装要点
1、湿帘冷风机的风机和水泵的电路宜集中控制，控制开关应装在室内。冷风机使用前，应确保湿帘和水池中无杂物，每年清洗1～2次;冬季不用时，将池内水放净，用塑料布把箱体包扎好，以免杂物进入机内。
2、加入池中水应为清洁水，以保持湿帘冷风机管路畅通和湿帘的率。如发现湿帘供水不足或不均时，要检查池中是否缺水(池中浮球阀能自动补水和断水)，水泵是否运转以及供水管路和水泵入水口，尤其是喷水管路上的小孔有否堵塞，检查喷水管路是否位于湿帘的正中。冬季不用时，将池内水放净，用塑料布把箱体包扎好，以免杂物进入机内。湿帘冷风机是新时代的选择：湿帘冷风机即湿帘 风机纵向通风降温系统，是当今世界上ii经济、环保的降温系统。
