东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。
目前来看，主流的***残留主要是有机磷***、氨基甲酸酯类***、拟除虫菊酯类***。
从他们的化学性质入手，不难找到清除***残留的方法：
1、清水浸泡15分钟，并冲洗2次，先洗后切。
2、加适量碱浸泡5分钟，倒出碱水，再用清水冲洗3-4次。没有碱粉可用小苏打或者淘米水代替适当延长漫泡时间10分钟即可。
3、热水焯一下。
4、去皮或者去掉外层的叶子。
蔬菜中常见的***残留主要有有机磷***和氨基甲酸酯类***两大类。未来的快速检测方法必将更加快速、方便、准确、适用性更强，而农残快速检测仪器也将朝着智能化、自动化以及高通量化的方向发展。据相关部门统计分析，我国目前***的年用量是世界首位，有70%蔬菜被有*毒的有机磷类***污染过。近年来，农产品***残留污染问题严重，由于误食高***残留量的蔬菜而出现的食物*毒现象越来越多，甚至还因***残留超标而限制了蔬菜出口，这对人民的生命安全、身心健康以及我国对外农业贸易的发展产生了严重影响。
***残留速测***批发酶***法作为目前***残留快速检测的主流技术，仍将继续广泛地应用于各应用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留快速检测。将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟，可以去除蔬果表面所含的有机磷***。对保障人民食品安全具有重要意义。
***残留速测***批发水对食品品质有着重要的影响，而水分测定仪作为食品检测行业中必不可少的仪器产品，重要程度不言而喻。2、酶粉溶解后尽快用完，可短期冷藏保存如1星期内不能用完，应冷冻保存，但反复冻融不可超过3次，冷冻保存不超过1个月。尤其是近年来，注水肉事件突出，给***健康带来极大威胁。为了保障市民吃上“放心肉”，食品***监督***积极采取措施，严厉打击注水猪、牛、羊肉。水分测定仪作为检测含水率专用仪器，检测过程快速、便捷，相比传统检测肉类水分的标准办法烘干法，仅需1分钟即可轻松完成检测，因此，逐渐被用来检测食品注水情况。
