




移动海鲜池什么样的水质适合暂养呢?
1、绿水:含有许多绿色的藻类,常见的有小球藻、舟形硅藻等,都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。绿水的水质稳定,可以促进鱼体色泽鲜艳,即可保温又可供饵,是鱼类健康发育的理想水源;2、老绿水:是由绿水发展而来的,水中藻类大量si亡,水色由鲜绿变为淡绿,这时缸底有大量死藻,水质将趋变坏。老绿水多在冬季使用,由于冬季水温低,藻类生长缓慢,水质可以保持长久;中国有句古话“耳听为虚眼见为实”放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。3、褐色水:水中硅藻大量繁殖,有益藻类减少,水质稳定性下降,应及时更换。对于移动海鲜池水质的问题,管理员需要跟踪控制,防止水质变坏。
海鲜池的制作工艺
首先我们要看场地,我们要知道场地的地理和环境是如何的,然后通过现场勘探,这样才能出一个海鲜池制作策划图出来,只有全局的策划图才可以施工。第二步:建筑砌体工程部分,砌体工程的好于坏也是直接导致整个项目是否顺利完成下去的。第三步:海鲜池仪器的安装,这个也是必须要摆好zhi***置等等工作。第四步:风干海鲜池,要风干部分海鲜池才可以继续工作的,这样才会有效完成整个项目。生态海鲜池的日常维护很重要(1)检查生态海鲜池是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求循环水是否运行正常,过滤装置是否定期清洗,给排水速度是否正常,水泵不能停止使用,水泵是整个循环系统的心脏。
饭店海鲜池的摆放位置也是有讲究的,不是随便放哪都行的,摆放的位置如果正确,能够起到很好的效果。
(1)饭店海鲜池应该放在一个显眼的地方,这样客人到饭店******眼就能够看到海鲜池里的海鲜,这样也能够更好的勾起顾客的食欲;
(2)如果有条件的话,饭店海鲜池尽量和展菜台放在一起,这样可以很好的形成一体的点菜区,营造良好的点菜氛围;
饭店海鲜池
(3)海鲜池摆放的位置不要与室外超过15米,如果態满足这个条件,至少要保持直线距离15米之内有通风井,或者有海鲜池制冷机热交换系统,这样可以更有利于海鲜池室内外进行热交换;
(4)饭店海鲜池的位置不易离后厨太远,这样更方便传菜杀鱼;
(5)海鲜池尽量选择在梁或柱以上,因为基本每一个海鲜池都会出现超重现象。
