箱式微波解冻机采用高频微波通过物理作用将冰的结构解冻不化冻，很好的解决了传统解冻方式解冻后肉变色的问题，设备采用915MHZ微波发射源，解冻后温度控制在零下5度到零下1度，穿透深度好，内设转盘，解冻均匀，解冻不流水、不变色、无肉损，速度快解冻，；不受解冻物体形状限制，完全不改变肉的本色，设备占地面积小，设备运行无需耗材，运行成本低，环保无污染，大型进口牛肉加企业均已采用我公司解冻设备，效果良好，有效解决了进口牛羊肉、进口冻猪肉的解冻难题。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做，微波解冻设备适合冷冻肉制品，l冷冻水果产品，冷冻海产品等。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。微波解冻机可实现全自动的解冻过程，解冻时间短，解冻均匀，汁液流失率低，保证物料的营养性，无流出,颜色好,无水份流失，使解冻后的肉***到新鲜状态。微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻设备性能稳定，质量可靠，解冻时间短，微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。
微波解冻效果不流水、无肉损、不变色，微波内外同时加热，不需要热传导过程，解冻快，提高生产效率，大大缩短解冻时间。不但提高微波效率和均匀性。能保持解冻物料的口味，蛋白质、***等营养成份不受***。特别研制了针对进口冷冻肉制品的设备，由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的***大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的***大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。特别适合于进口肉类企业、熟食加工企业海鲜仓储加工企业、冻水果仓储加工企业及连锁餐饮企业的加工厂。
微波频率为915HMZ磁控管型号CK-611连续波磁控管，微波电源柜在微波箱侧面，是单体的微波发射源安装在微波电源柜内，微波电源柜上的微波发射部件通过915专用波导系统将微波馈入至微波箱内，设备整体外形结构紧凑、美观、流畅。特别适合于冷冻肉制品，海产品，冷冻牛肉、羊、各种箱装肉和鱿鱼、冻鱼、冻虾等海鲜产品的解冻及冻草莓、冻梨子、冻桃子等。微波解冻不化冻，内外无温差，肉质无损耗，保持产品的完整特性，微波箱进出端口两侧安装防微波******器，该装置设计合理耐用，防泄漏达到***标准。赢得了国内外客户的一致好评。
山东省科弘微波设备有限责任公司是集科、工、贸为一体，技术***从业开发设计、生产制造微波能运用设备的高新科技公司，关键商品有：微波食品类干躁、设备；微波提纯设备、微波化工原材料加温干燥设备；农产特色农产品冷藏设备、微波干燥设备、微波煅烧设备、微波实验炉、微波热气组成干燥设备、微波热泵机组组成干燥设备等。冷冻产品的微波解冻加工工艺包含溶化和控温。溶化是将冻洁食品类开展微波快速解冻，一般原材料的解冻实际操作是在输送皮带上进行。控温是依据解冻加工工艺规定将冻产品从冷藏标准下的某一温度提温到零下某一温度，以便捷后生产加工解决(如冻洁肉的切片)。美国和日本应用915MHz微波(分次间歇性)解冻设备用以冻洁肉的快速解冻，均得到较为理想化的实际效果。解冻后食品类的营养成分和含水量的转变较小，选用传送连续式微波解冻装量，1h可解冻500kg(20kW)或1吨(50kW)的鱼。显而易见，微波解冻可将解冻時间大大缩短。 
