





云南米线(米粉)可分两大类,一类是大米经过磨粉制成的,俗称“酸浆米线(米粉)” 工艺复杂,生产周期长。特点:米线(米粉)筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线(米粉)”。干浆米线(米粉)晒干后即为“干米线(米粉)”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线(米粉)筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味!
米线机又叫年糕机、米粉机或玉米面条机等。米线机不仅可做各种米线和米线,亦可制年糕、玉米、杂粮面条和糍粑,有单项(民用电)和三项(动力电)两种规格。
米线机是以大米、玉米、小米等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊,经清水浸泡6-24小时后,全自动米线机多少钱,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、米线(面条)。换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。本机是具有自主核心技术的挤压食品机它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史,它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业,米线机,机器质量和食品风味均属。操作简单:常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓,开机后十秒马上出来已经完全熟化的米线或年糕,非常方便的自洁式清洗,开停机间隔时间。
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多功能自熟米线年糕机是以大米,小米,等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。
该机产品出机即为熟食,出机即可食用,也可煮、涮,凉面、炒面均可,米线机,还可以加入各种酌料制成肉丝面、鸡蛋面、香辣面、炸酱面、甜面、咸面、五香面、麻辣面.以玉米面条为例:玉米市场价为1.2元/Kg,加工费(水电,人工工资等)为0.2元/Kg,即玉米面条成本为1.4元/Kg,250g(半斤市)袋装玉米面条售价为2.8元。即使在大型农贸市场每市斤玉米面条也可卖到2.5元左右。仅以加工1Kg玉米面条可赚2元钱,一天生产500Kg。
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