自制饺子蘸料
原料：醋 适量 蒜 五瓣 辣椒面 适量 蒜泥 适量 香油 适量 芝麻 适量 大葱 半根 生抽 适量
1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中
5、依次添加适量生抽、香油、熟芝麻、温开水即可
6、根据个人口味奥，蒜泥也是辣的，不要加太多辣椒面。不爱吃辣加一点点蒜泥调味
馄饨炉
分笼可旋转水饺炉
锅体中部设有柱体，柱体上部设有中心柱，柱体和中心柱连接处设有托盘，锅体上部设有锅盖架，锅盖架中部设有转盘，转盘上部设有挂钩，锅盖架边缘设有凹槽，锅盖架内设有隔离笼，隔离笼把手放在凹槽处，另一边与转盘上设置挂钩连接。有益效果：无噪音，节约能源，利用余热将夹层凉水加热，开锅速度快、节约时间，可同时煮多个品种水饺。
（1）锅里填水，放到电磁炉上。 （2）打开电磁炉开关，烧开水后，加入一小勺盐（防止破皮）。 （3）水沸腾后，下饺子，用勺子背面朝一个方向轻轻推动饺子（以免饺子沉到锅底，粘锅）。 （4）盖上锅盖，待锅开后，加入一小勺凉水，并用勺子背面朝一个方向再次轻轻推动饺子。 （5）再次盖上锅盖，水再开后，继续加入一小勺凉水，继续煮开。 （6）第三次加入冷水，不要盖锅盖，继续煮开，即可出锅（可以先捞一个尝尝）。