收银台小货架是商品销售的后机会,通过陈列方便顾客选购、易冲动购买的高毛利商品,以提升销售业绩、毛利。
品项选择
品项由商品部选择并制定排面图,需遵循以下选品原则:
1.商品的毛利率需高于课内平均毛利率;
2.容易被顾客忽略的商品及冲动性购买的商品;
3.同一座货架的商品不要太单一,需多样化。
4.商品的体积不要太大,不要选择易碎、液体类商品如玻璃制品、瓶装的蜂蜜等;
5.商品定期更换;
6.食品和非食品应分开陈列不应在同一货架陈列;
7.为提高整体毛利,在商品陈列上70%货架陈列非食品,30%货架陈列食品。
超市便利店收银台的定制要求
1、材质的确定
加工之前,首先确定收银台的材质。一般的收银台材质为钢制或者木质,台面的可选择性要多一些,可以为防火板(业神制造收银台防火板台面厚度26mm)、钢化玻璃、木质、不锈钢等材质。
2、样式的选择
收银台的结构形式多种多样,既有超市商场用的直线式,也有服装、奶吧用的柜台式,还有带转角的环抱式。样式的选择需要根据店面的需求来确定,如果店面较大,可以选择环抱式收银台,带转角,收银台后方放置烟酒柜,这样既美观大方,又符合风水之说。如果是店面较小,则可以选择简单的直线排列形式或者柜台式收银台。
3、颜色的选择
颜色的选择代表了整店的格调,这需要与店面装修风格,售卖商品的性质和包装等情况来确定。如很多选择简洁大方的亮白色,可以在服装店、便利店、***通用;如选择咖啡色,可以在烟酒店、食品店;***和粉色,可以在女装店和孕婴店使用等。
4、定制厂家的设计及研发能力
是较关键的一点,如果选择的厂家没有技术实力,就无法为客户提供效果图、组装图、加工图等详细的技术资料,这些资料是定制收银台的性文件,是和其他收银台区别开来的身份象征,如果客户有需要,是可以申请的。
教你如何挑选收银台材质
例如,快餐店和火锅店的结账柜台都在食品服务行业,但商店的顾客却不一样。因此,在选择计数器时,存在诸如计数器的颜色,材料和高度之类的差异。什么是收银员资料和适用场景?让韩寒结账柜台谈谈一般收银员的资料和利弊。
2、大理石收银台的利弊 一般来说,大理石结账柜台分为两类:人造和自然。自然价格相对昂贵,但它看起来非常,但它通常适用于比较大型和强大的酒店,因为它很容易长时间平滑地穿透表面,因此不需要油漆。人造大理石相对便宜,致密,不渗透油和水,可以方便地在各种食品和饮料店清洗,而且款式也很高。由于此类结账柜台的安装问题,选择与Hanvon结账柜台类似的制造商进行定制
3、防火板收银台的利弊 防火板也称防火板,顾名思义,个性化效果强,加工简单。钛粉纸和牛皮纸通常浸渍有和酚醛树脂,用于高温环境。它广泛用于橱柜行业以及收***业,今天许多制造商生产的柜台由防火板材料制成。