食用菌类群划分
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
濒危类主要是那些菇种因其独特的生物学特性及对生境要求或因产地分布区域极为狭窄，栖息地或宿主遭到严重***，导致种群数量急剧下降，甚至几近绝迹，而且残存的种群仍受到严重的威胁。诸如块菌、松茸、干巴菌、等。锁状联合-------是双核菌丝繁殖的一种特殊形式，通过这种联合，菌丝体不断扩大生长。据云南贸易***多样性调查考察，濒危类群菇菌只占整个菌物类群的1.1%，说明品种，且处境极为濒危。此类品种已引起重视，如松茸已列入***二级保护植物。
食用菌典型品种
银耳，又名白木耳，性平、味甘淡，具有壮脑、强精、提神、营血、强壮、清热、生津、、润肠益胃、等***。内含蛋白质、脂肪、钙，以及多糖、粗纤维等。菌丝通常平菇是无色或有色，由顶端生长，在基质中蔓延伸展，反复分枝，组成菌丝群，通称菌丝体。银耳中的多糖有A、B、C三种，均有生长的作用，其中以多糖C。其他成分如粗纤维和钙都有预防的作用。有人证实，银耳制剂可提高机体的功能，增强巨噬细胞的吞噬作用，增咖球蛋白含量，从而******细胞的生长，达到目的。
食用菌***价值
牛舌菌（Fistulina hepatica）的发酵液中含有抗***的素—牛舌菌素，（Armillariella mellea）的发酵液中有四种可溶于的（酚类化合物），对革兰氏阴性***、***和病毒有明显的***作用。生料栽培是指按照配方将培养料加水拌匀后直接用于食用菌栽培的方法。香菇中双链核糖核酸（d—RNA）能使小鼠体内诱导生成扰素，并进一步阻止鼠体内病毒（A/SW15）和兔口炎病毒的增殖。另据日本药学会第八个五年计划113次年会报告，灰树花（Grifola frondosa）多糖对HIV有***作用。
食用菌栽培管理
食用菌栽培的方式多种多样。按培养料分，有段木栽培和代料栽培；按栽培方式分，有畦栽、床栽和箱栽；按培养场所分，有室内栽培、室外栽培等。段木栽培越来越少，原因是因为***林木资源。在日本自古以来就把栗蘑作为草***于、食道***、，栗蘑的***作用主要是β—D—葡聚糖。食用菌的代料栽培包括生料栽培、熟料栽培和发酵料栽培。生料栽培是指按照配方将培养料加水拌匀后直接用于食用菌栽培的方法；熟料栽培是指按照配方将培养料加水拌匀、装袋、灭菌后再接种栽培食用菌的方法；发酵料栽培是指将培养料加水拌匀后经发酵以杀灭***杂菌和虫卵，并使培养料腐熟，然后用于食用菌栽培的方法。
