做好饭堂思想政治工作的方法
示范法：包括树立***典型和***作出表率两个方面。凡是涉及***与群众必须共同遵守的制度、纪律，***应首先做出样子。如有的食堂规定，迟到5 分钟就要扣罚奖金，但只罚炊事员不罚管理干部，炊事员不服气‘后来***迟到了，自己首先受罚，炊事员就服气了，遵守纪律的自觉性就高了。
民主法：对一些规章制度和一些问题的处理，用民主
讨论的方法处理往往比***硬性作主好，大家讨论制订的制度大家一般自觉遵守，茶山单位食堂承包，通过共同讨论来处理问题，大家心悦、诚服。
食堂承包公司成本控制
建立严格的采购询价报价体系。
财务部设立专门的物价员，定期对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询，坚持货比三家的原则，对物资采购的报价进行分析反馈，单位食堂承包商，发现有差异及时督促纠正。对于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料，根据市场行情每半个月公开报价一次，并召开定价例会，单位食堂承包报价，定价人员由使用部门负责人、采购员、财务部经理、物价员、库管人员组成，对供应商所提供物品的质量和价格两方面进行公开、公平的选择。对新增物资及大宗物资、零星急紧采购的物资，须附有经批准的采购单才能报账。
食堂承包中电l***的防范
电l***的产生主要是由于食堂承包员工违反用电安全操作规程或设备出现故障仍继续使用引发的。食堂承包电l***主要预防措施如下。
( l ）电器设备，只许经过培训合格的人员操作。
( 2 ）所在电器设备均要接好地线，要配有漏电保护装置。
( 3 ）向设备内添加原料时，必须借助于***的器械，不许直接用手去添料。
单位食堂承包商、鸿途膳食(在线咨询)、茶山单位食堂承包由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。东莞市鸿途膳食管理有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。鸿途膳食——您可信赖的朋友，公司地址：东莞市石排镇利丰城市花园广场1122号，联系人：卿先生。
