质轻纯碱分成食品级不锈钢纯碱和工业生产级纯碱。纯碱为乳白色颗粒固态，易溶于水，水溶成碱性。纯碱柯用以食品类鸡精面点，可用以生产制造夹层玻璃、印染厂软水剂、冶金工业助溶液、炼铁脱硫催化剂。纯碱40kg一小包，纯碱用于炼钢脱硫剂，重碱50kg一小包，可吨袋。纯碱也称为碳酸钠。纯碱的成分在99.2之上，粒度分布在200-300目，品。纯碱是小苏打别名碳酸钠bai，是du一种关键的化工厂基础原材料。俗称小苏打、zhi石碱、纯碱、洗涤碱，含十dao个结晶水，碳酸钠为没有颜色结晶，结晶水不稳定，易风化层，变为白色粉末Na?CO?后为强电解质，纯碱，具备盐的通性和耐热性，易溶于水，其溶液呈碱性。存有于大自然（如水湖）的碳酸钠称之为天然碱。无结晶水的碳酸钠的工业生产名字为质轻碱，有一个结晶水碳酸钠的工业生产名字为主质碱。碳酸钠归属于盐，不属于碱。碳酸钠的溶液呈碱性，因而别名纯碱等叫法。 
纯碱是什么
纯碱是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
纯碱又叫碳酸钠 ，分子量105.99 。***的纯度多在99.5%以上（质量分数），纯碱用于印染软水剂，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。
早发明人工合成纯碱方法是18世纪末，法国路布兰用芒硝加石灰石和煤在高温下还原并进行碳酸化，得到以含Na2CO3为主的粗制品-黑灰，经过浸取、蒸发、精制、再结晶、烘干，获得纯度约为97%的重质纯碱。
重碱，即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，又称"小苏打"、"苏打粉"，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
产品性状白色结晶性粉末，无臭，有咸涩味。溶于水(1:12)，不溶于醇。水溶液中的碳酸氢钠在常温下可缓缓分解成碳酸钠，振摇或加热使分解加速。1.4%水溶液与等渗。
重碱即碳酸氢钠，碳酸氢钠俗名小苏打，为弱碱，国内广泛用于食品工业和、兽药中，在国外则较多地用作畜禽***。据近几年国内外的研究，在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠，可使采食量大大增加，对提高饲料利用率、能量转化率、促进家禽生长和增加产蛋量、提高蛋壳的质量等均有显著效果。
碳酸氢钠在20℃以上时，溶解度比碳酸钠要小得多，因此纯碱生产中都利用这一点先使碳酸氢钠析出，再加热分解为碳酸钠。碳酸氢钠虽然是酸式盐，但由于溶于水发生水解反应，因此水溶液显碱性。碳酸氢钠主要用索尔维法生产(见碳酸钠)，也可用侯氏制碱法制造。碳酸氢钠是重要(消化剂、制酸剂)，又是制造灭火剂、焙粉和清凉饮料的原料，橡胶工业中用作发泡剂。
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