击晕设备的优点：
使用击晕设备有利于提高屠宰场的劳动生产率，降低劳动强度，保证生产人员安全及周围环境的安静，同时，也可防止牲畜屠宰时受惊吓、痛苦及过度挣扎导致的体内糖原的大量消耗，减少内血管收缩造成的放血不全引起的肉质下降现象，有利于保证加工肉品的卫生和质量。目前，人们越来越注重卫生、注重食品安全、注重健康饮食，屠宰机械的安全性也开始备受瞩目。
二、击昏设备的范围：
击昏设备包括：全自动心脑击昏机、手动击昏钳、电动瞬时击昏钳、自控电麻机、手握式麻电机、V型麻电装置、梯形麻电装置、关电自动麻电器等，另外还有些采用二氧化碳法。
屠宰机械由于其是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性和***性，其***必须严格按照使用说明书进行。分割包装(1)将排酸后的***通过卸肉机从轨道上卸下来，用分段锯把每片猪肉分成3-4段，用输送机自动传送到分割人员的工位，再由分割人员分割成各个部位肉。由于设备属于食品制造行业，而食品安全是关系到全民健康的重大问题。所以对设备的维护应该是即时的，严谨的，细心的。屠宰设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过设备中的同步卫检这一关。若是设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。
在对屠宰机械维护的过程中，若发现不能处理的问题，应及时询问设备生产厂家，要求其解答或处理。不同用途的刀具使用不同的材质，一般有三合钢、七铬钢、三铬钢和特殊合金钢。洛阳市中南输送设备有限公司主要生产猪、牛、羊成套屠宰设备，不但可以满足大、中、小型屠宰生猪企业所需的屠宰设备、分割设备，而且还可以提供牛、羊宰杀分割所需的设备。
猪屠宰流水线是用来屠宰猪等一些家畜的肉食品机械，猪屠宰流水线屠宰的过程并不是仅仅对猪进行，它前后都有好几道工序，现在小编简单介绍一下猪屠宰流水线的工序流程：
侯宰→宰前检验检疫→送宰（饲养车间）→接收（屠宰车间）→淋浴→赶猪→麻电→挂猪→刺杀放血→塞→烫毛→打毛→拔毛→挂猪（计数）→去猪头→卫检→燎毛→刮小毛→去前蹄→下猪到预剥线→去后蹄→预剥皮（人工剥皮）→机剥皮→挂猪→修皮→转挂→掏甲状腺→挑胸→开剖→吊圈→拿肠、胃→卫检→拿三件（心、肝、肺）→劈半→割血肉、取脊髓→肉片过磅→摘修小皮、割槽头→撕板油→冲洗肉片→送到分割车间。公司拥有***的设计团队，销售到***各地的肉食品加工设备深受客户好评。