四、 规范流程、建立体系
1、供应商评估（月度、季度、年度考评）、价格管理、订单管理、市场调查等流程规范合理；
2、lt;lt;合格供应商名册gt;gt;必须经总经理签字认可方能生效；采购凭名册下单、仓库凭名册收货、财务凭名册付款。名册外的零星采购酒店必须另行明确；
五、 绩效考评
酒店定期对各采购人员以及参与供应商评估的部门及人员进行绩效考评，表现良或优者可同时进行精神和物质上的奖励。
六、 重大采购招***
招标关键点：1.参与招标的供应商每次都要保证有"新鲜血液"，达到"鲶鱼效应";
2、供应能力的审查;
3、标书应由供应商直接送达总经理或其代理人;
4、现场开标、现场确定;
七、 其他途径了解行情
酒店总经理需定期不定期的通过客户、竞争对手、供应商及上网等其它途径了解市场行情，同时也鼓励采购外的其他部门提供市场的***近价格和动向，以备参考。
酒店应该配备哪些客房一次***
私人旅馆：只需要配置六小件即可，即：牙刷，牙膏，梳子，香皂，洗发液，沐浴液，浴帽，市场参考价0.8元左右。
快捷酒店：需要配备：牙具，梳子，香皂，洗发液，沐浴液，浴帽，剃须刀，一次性拖鞋，市场参考价4元左右。
三星级酒店：牙具，梳子，宾馆用品，香皂，定做酒店用品，洗发液，沐浴液，润肤露，剃须刀，一次性拖鞋，宾馆用品，护理包，浴帽，擦鞋布，市场参考价8元左右。
1、前台接待设施
具有与本酒店规模与标准相适应的前台接待条件。包括前台接待大厅、总服务台（含接待处、问询处、收银处）、商务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待处等。
2、客房接待设施
客房内应配有与酒店星级标准相应的客用设施，如：梳妆台（或写字台）、衣柜、床（软床垫）、坐椅、沙发、床头控制柜等配套家具；每间客房设有单独卫生间，卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台（装有洗面盆、梳妆镜）、冷热水设施（包括配有喷头的浴缸、浴帘）；每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或***空调；每间房间都配有电话，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话；每间客房都配有电视机和音响设备；每间客房内都配有一定数量的文化用品，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南；每间客房内还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器（纸）等。
3、餐饮接待设施
具有与本酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施，宾馆用品厂家，包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。
4、酒店经营保障设施
（1）工程保障设施：如变、配电设施，空调冷冻设施，备用发电设施，供、排水设施，热水供应设施，宾馆用品批发，洗衣房及其所需的设备设施。
（2）安全保障设施：如对讲通讯设施、事故广播设施、消防指挥设施、消防监控设施、各种灭火器材等等。
（3）内部运行保障设施：如员工食堂、员工宿舍、员工俱乐部、员工更衣室、员工通道等。酒店使用的产品
包括：成套餐饮用品及客房设备用品，布草及易耗品，玻璃杯及陶瓷餐具，厨房设备及工程，酒店家私及宴会餐台椅等……
杰昊旅游用品厂_宾馆用品由临沂市兰山区杰昊旅游用品厂提供。临沂市兰山区杰昊旅游用品厂（）位于临沂小商品城北区5号1093号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前杰昊旅游用品厂在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。杰昊旅游用品厂取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。杰昊旅游用品厂全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是***从事宾馆用品，***洗浴用品，******用品的服务商，欢迎来电咨询。