五星级酒店的大宴会厅通常不少于40米x24米。
60个标准表的净高度通常超过6米。当不需要太多的空间时，可以用可移动的隔墙将大空间分成几个小空间。但是，请注意，这种方法不适用于过多的空间。同时，要注意墙、天地、左右接缝的隔音效果。宴会厅设前厅，方便会议、宴会开始前的聚会、休息和宴会结束后的传递。由于站立者占用的面积约为在位者的1/3，因此宴会厅前厅的理想面积通常为宴会厅面积的1/3，通常为1/4。在前厅，应根据容纳人数的501配置来设计一个大面积的厕所蹲位。衣帽间也需要考虑足够的面积。一些宴会厅还设有贵宾休息室和演员更衣室，以满足充分的功能需求。
宴会厅门头大厅设计布置装修技巧注意事项
宴会厅是宴请贵宾的场所，正规的企业年会或者文艺演出等等对宴会场地的要求颇高，宴会厅的装修设计业必须符合相关要求。
一个合格的宴会厅必须要做到的，就是应该在座位和舞台之间突出舞台，通常处理的方法就是使舞台沿整个空间轴线对称，并且放在大厅的一端，然后依靠墙面可其他配饰来彰显一种立体的存在感。
商务酒店宴会厅设计的时候要注意的问题分析
1、 酒店宴会厅的动线
这个通常会作为酒店宴会厅的地方，无论是宴会厅客人的就餐路线还是酒店服务人员的服务动线都必须明确的划分和设计，能够不交叉的尽量避免，厨房，储藏间，出菜口，更应该是完全分离，不能让酒店客人的视线一眼就能看穿，通常的设计手法就是用错位的走道。
2、 酒店宴会厅的声环境处理
在酒店空间中，酒店宴会厅的声环境都是专门设计的，因为宴会厅这个空间通常会作为一个酒会、***会、舞会的场所，他们的声环境要求相较于其他空间要高一些，尽量避免声音时高时低，摆放方式也有很多的考究。
3、酒店宴会厅的单独出入口很重要
如果承办了酒店宴会等相关活动的化，就意味着大量的，会影响到商务酒店其它空间的使用，所以在这里建议，尽可能的让酒店宴会厅的使用者和酒店住宿的人群进行分流。减少对酒店其他日常工作的干扰。
