花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。据明朝顾元庆（1564－1639年）《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁，用磁罐一层茶一层花相间至满，纸箸扎固，入锅重汤煮之，取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。通常我们所说的佛陀在菩提树下感悟人生，是指印度的菩提，与这里用来泡花草茶的菩提略有区别。
普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。玫瑰花味甘微苦、性温，明显的***就是理1气解郁、活1血散淤和止1痛。茶叶是一种疏松多孔结构的物质，这些孔隙与外界相通，具有极强的吸附性。
由于数量稀少药1用价值巨大，******部门将"、七叶一支花、灵芝、熊1胆"列入四大紧缺专控***。百草之中，为贵;上下，雄花为尊。"雄花"富含80多种天然活性成分，有升阳气养1肝的***，特别适合在春季饮用。勿忘我花茶，勿忘我花茶***美容，补1血养血，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞***，提高能力。能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首1选饮品。橙皮苷主要用于治1疗心1血管病，果汁可生产***饮料和果酒，果渣可作饲料和有机肥，种子可提取食用油，也可入药。
