一看树形。剪树前，对于所剪的每棵树心中要有形，就是要根据所保留的主枝数量确定树形。目前，果市流行三大树形，即细长纺锤形、自由纺锤形和小冠开心形。修剪时要做到有形不死、无形不乱、随树造形、随树修剪，千万不要为追求标准树形而人为地造形。生产实践证明，任何树形都是好树形，只要树体通风透光，树势中庸健壮，连年丰产就行。
二看树势。剪树前，眼中要有势。确定树势的主要依据，是当年新梢长、中、短枝的数量比例。丰产型的中庸树，长、中、短枝的比例为1：2：7比较合理；如果长枝超过10%～15%左右，那么该树的树势即为旺树。旺树可分为强树和虚旺树两类，这两类树势的确立主要是观察当年春梢和秋梢的长度。生产中，大多数果农冬剪时见了旺树（满树长条枝）好像觉得有活干，见枝就疏，结果造成冬剪一地条，来年满树枝，这样以条换条，形成循环。
未成形桃树的修剪该类桃树应以迅速扩冠为主，还需要配合适当的产量。因此在边长树、边结果的同时，要注意营***长向生殖生长的转化。因第四年就进入高产期，对于这类桃树，冬季的修剪量应尽量少，促其长粗。对强旺桃树，冬季可不修剪，待春季再修剪。（一）对于粗大枝多而不在位的桃树要合理疏枝。考虑到冬季一次性疏枝过多，黄桃树苗价格，集中的养分过量会导致春季暴发徒长枝。所以应在春季萌芽后再疏枝，运用推迟修剪法来缓和树势。同时对应安排骨干枝的地方要扶助弱枝，抬高弱枝的角度；将弱枝上的花芽全部抹掉；在弱枝的上方疏枝造伤，谷城桃树苗，既给弱枝让光路，又通过伤口的阻挡，使贮藏的养分一部分停留在弱枝处，增加弱枝的营养。
桃的果实在发育中，除体积增大外，内部的理化成分亦跟着起变化，桃树苗基地，如糖度提高、酸味下降、向阳面出现红晕或红色条纹、产生芳香物质、果实变软等等。
有些品种，特别是早熟品种，核未完全木质化时，即进入果实迅速增重增大期，该一时期如在旱后突然降雨或不当的，使水分过多，更易增加裂核，裂核的果实味淡且不耐贮藏。因此在栽培管理时，要注意肥水的运筹，使生长协调，减少裂核，提高品质。
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