




一般生态餐厅的空间较大,远离闹市区,餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰,环境幽静,使用餐者有身处世外桃源之感。生态餐厅的配套系统1,开窗通风系统一般餐厅内部的空气容易产生污浊气体,生态餐厅只所以称为“生态”是采用了良好的通风设施,保持空气气流的通畅,通风系统有多种形式:顶部开窗、侧开窗形式。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中,可以通过种植(为餐厅提供新鲜蔬果,为养殖提供菜叶下脚料,为沼气发酵提供有机废弃物)、养殖(为餐厅提供鱼、肉食品,为沼气发酵提供粪便)、餐厅(为养殖提供残剩食物,为沼气发酵提供有机废弃物和废水)、沼气(为种植业提供肥水,为餐厅提供沼气新能源)来实现循环利用的生态模式,这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展,应该是***支持、发展的一种餐饮业。

问题1:生态园温室大棚餐厅主要结构是什么?
回答:生态园温室餐厅目前以连栋温室为主体,温室主体全部为热镀锌轻钢结构,使用标准镀锌螺栓连接(无焊接)。一般生态餐厅内景的设计要有预算才能够做,设计师根据运算设计内景装修用料和景观小品数量、内容。通过在内部加设遮阳系统、通风系统、降温系统、增温系统、智控系统等,来实现温室大棚内部环境的稳定和恒定,为前来就餐的客户提供舒适、舒心的体感环境。
问题2:生态园温室大棚餐厅保温材料有哪些?
回答:生态园温室餐厅目前常用覆盖材料依次为:玻璃、阳光板、薄膜。其中玻璃主要为双层中空玻璃和单层玻璃为主,北方地区生态餐厅建议使用双层中空玻璃,保温、隔音效果较好,南方地区可以使用单层玻璃或中空玻璃(中空玻璃造价更高一些)。
阳光板是目前连栋温室大棚中常用的覆盖材料,保温效果好,使用寿命长达10年以上,相比较玻璃保温效果更好,且更加安全可靠,同时造价比玻璃低,适合南、北各地区使用。
园亭是生态餐厅中精致细巧的小型建筑物。是供人休憩观赏的亭,也可作为就餐或售货亭等。亭子的位置,要建在风景好的地方,使入内歇足餐饮的人有景可赏留得住人,同时也成为一处餐厅美景,园亭在这里往往可以起到画龙点睛的作用。作为国内一个经济较发达地区或农业科技示范园区,增设一个特色餐厅是非常必要的,也是增加一项城市整体配套服务功能。园亭有点状伞亭,三角、正方、长方、六角、八角以至圆形、海棠形、扇形。所用材料以竹木结构居多,也较混凝土结构造价低。亭子屋顶形式有平顶、斜坡、曲线各种新式样。仿自然、野趣的式样的,目前用得多的是竹、松木或木结构、真实石材或仿石结构;用茅草作顶也特别有表现力。
生态园餐厅的本质是为消费者提供饮食,生态园餐厅的饮食更加需要突出“生态”两字。如就参与或服务区就要选择玻璃,厨房区域可以选择造价较低的阳光板等材料。生态园餐厅有条件的自己种植一些特色蔬菜和水果,没有条件的可以采购无公害或有机蔬菜水果,为就餐者提供绿色、健康、放心的饮食,同时倡导消费者关注环保,参与环保,不使用对环境***的一次性筷子、餐具,倡导真正的“绿色”“环保”“生态”餐厅。