朱dan溪《丹溪心法》曰：“未病之前就注意治理，才真正懂得***的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道：“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问，五谷杂粮的确是现代人***所不可缺乏的一环，正所谓治bing不如防bing，平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮，才是真正的******之道。下面带大家了解一些五谷的作用与食法。
1、稻米
为五谷之首，是人类的主要的粮食，亦是人身体能量的来源，《本草食鉴》记载：“米饭，性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养wei、调和五脏，不可一日或缺。”稻米能补脾、养wei、滋养、强壮，煮成粥具有补脾、和胃、qing肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。
2、糯米
质黏柔、性甘温、具补中yi气之功。《本草纲目》中提到，糯米，一治自汗不止。方法是：糯米、小麦麸同炒为末，每服3钱，米汤饮下。二治胎动不安，用糯米1两，黄芪、各5钱、水1000ml，煎服。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微，方法是将糯米放入猪肚内蒸干，捣作丸子，每日服用。
3、玉蜀黍
即玉米，味甘性平，能调中开胃、li尿除浊，常用于或慢性shen炎水肿或高xue压病的辅助zhi疗。用法是以新鲜玉蜀黍根和叶45——90克干者18——36克，水煎，1日分2——3次温服。
4、粟米
即小米，味甘、咸，性凉，有补虚损、健脾胃之功。小儿脾虚泄泻、消化bu良，用粟米、淮山药共研细末，煮糊加白糖适量喂之。产后体虚，用粟米、大枣煮粥，加红糖食用。
5、小麦
性甘凉，具有养心an神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖zhu名的甘麦大枣汤。可zhi疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损，导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断，以小麦zhi疗可具良好效果。方法是用小麦1两半，3钱，大枣10枚，水煎分3次服。
6、大麦
甘咸性凉，有和胃宽肠之功。食管ai等所致吞咽困难，可用大麦面成稀糊状后饮用，因其性滑腻、易下咽，能助胃气、***体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶，不但香气诱人，在进食油腻食物后饮用大麦茶，还可以去油、解腻，达到健脾胃、助消化的作用。
7、荞麦
味甘性凉，能降气宽肠、消积开胃，用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火tang伤等。李时珍在壮年之时，患肚腹微微作痛，食即泻，泻亦不多，一昼夜好多次，消瘦疲乏2个月，用消食化气药俱无效，有个seng人让他用荞麦面作饭，连食三四次即愈。
8、大豆
性甘凉，具有养心an神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖zhu名的甘麦大枣汤。可zhi疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损，导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断，以小麦zhi疗可具良好效果。方法是用小麦1两半，3钱，大枣10枚，水煎分3次服。
9、绿豆
味甘性寒，有清热解du，消暑li尿，消痈肿，止渴下气，益肠胃，***粉，除烦热的作用。用解，如：乌头、、农yao中du、食物中du、酒精中du等，取绿豆120克，30克，加水煎汤，***粉OEM，大量灌服，为临床常用的中du解du剂。
10、核桃
又作胡桃。性甘温，run肺益利肠、治shen虚腰痛。作为食疗佳品，无论是配yao用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜，都有bu血养气、补shen填精、平喘、run燥等良好***。
11、薏仁
又作薏米，性味甘淡微寒，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去feng湿等***，***粉报价，还可使内脏qi官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者，每天吃一些薏仁，约3个月后可见改善。薏仁还有增进***水分的新陈代谢，可排除体内多余的水分，中年妇女不妨多食以替代米饭，可以避免身材臃肿。
12、南瓜子
性甘平，古籍记载有杀虫之功，其中含较高量的的锌，具有预防前lie腺肥大与改善排尿速度的功能。但需注意的是，因南瓜子含有脂肪油，若服食大量，***粉厂家，每有食欲减退、腹泻等fu作用，但会自行消失，而过量食用南瓜子亦会造成腹胀。
五谷杂粮中的精华能够调养精、气、神，根据传统的药食相依的说法，很多五谷杂粮不但能提供营养，部分还可以作为一些yao用，小米补元气很好，抗shuai老要数玉米，绿豆据说对于抗肿liu有点用处，常吃的大米也能养阳气……“五谷”这一名词的早记录，可见于我们熟知的《论语》。我们如果翻阅《论语》，会看见一则记载：有一天，孔子领着一众学生外出，而子路掉队在后面，这时候看见一位正在劳作的老农，问他：“请问看见我家夫子了吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？” 早出现“五谷”这个词语的时候，其含义具体指的是什么，由于没有相关的记载，至于我们也无法得知，如今我们从古籍中看到的解释，大多都是汉朝时期的人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大ma）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。 把这两种说法结合起来看、共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物。所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指五谷杂粮作物罢了。 “五谷宜为养，失豆则不良”，这一句言简意赅的话，表达出了丰富的寓意。五谷杂粮***成为如今不断被追逐的时尚，而豆类，毫不逊色于其他，甚至是其中的佼佼者，生活中理当受推崇。 喝完暖心的八宝粥，记得以后多吃五谷杂粮吧，美味佳肴，一样会有惊喜哦！
孕妇的营养是影响孕妇健康和胎儿生长发育的重要条件之一，母体从怀孕起即应保证食物中有足够的蛋白质及各种必需的营养素。其中，五谷杂粮就是一种很好的食物。东旭粮油***从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴纸代加工等服务。 1、含有丰富的蛋白质 五谷杂粮含有丰富的蛋白质，营养quan面，有饱足感又不会发胖，像补钙效果的豆浆，营养丰富且易于吸收的五谷杂粮粥，还有坐月子喝的小米粥，这些都是佳的孕期和产后食物。 2、五谷杂粮是热量的主要来源，是生命的燃料 热能供应不足，将直接影响胎儿的生长发育，使***体重下降。孕妈妈不妨适当吃一些杂粮，这对平衡机体五脏的运作、预防孕期的一些并fa症大有益处。华北一带妇女生了小孩、坐月子每天食小米粥、黑芝麻，以补元气，下奶水，效果。 3、孕期食粗粮，都健康 如今，在人们的意识当中，大鱼大肉是促进身体健康的必需食品。而粗粮虽不是餐桌上的美味佳肴，但它是促进人们身体健康的好食品。特别是对于孕妇来说，更要吃一些五谷杂粮。如黑米粉可供孕妇、产妇补虚***。 4、有效补充***B1 长期食用精加工的米或面粉，会造成体内B族***的缺乏，尤其是***B1的缺乏。而***B1是***所需的重要水溶性***，它参与***物质和能量代谢。 孕期如果缺乏***B1，母体虽没有明显症状表现，但会使出生后的***出现嗜睡、心衰、痉挛等症状，甚至还可能造成生命***。补充充足的维生索B1，可以有助孕妇减轻反应，也可以让孕妇少受到bian秘困扰。孕妇每日补充维牛素B，摄入量应在1.8毫克左右，例如一些杂粮、坚果等，产妇、哺乳期女性多吃红豆还有cui乳的***。 5、妇女在怀孕期间如果出现口腔kui疡，血气不足的现象也可适当吃五谷杂粮来缓解状况。 ***提醒，孕妇在吃五谷杂粮的时候也是有讲究的，五谷杂粮当中含有大量的纤维素，如果孕妇吃粗粮没有讲究，就可能会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。例如，燕麦片如果和用于缓解孕妇贫xue的补铁剂一起吃，或者和补钙剂一起吃，就会影响孕妇对铁、钙的吸收；在吃奶制品时如果同时吃纤维素含量比较高的粗粮，也会影响***对钙的吸收。 故在孕妇要科学地吃五谷杂粮，这样更有益于的健康。
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