说到酸枣相信在农村生活或是是长大了的人也不陌生，还记得儿时沒有零花钱没钱买零食，满山遍野的野果便是人们的零食，在其中喜欢吃的便是酸枣了，要吃到酸枣并不是一件非常容易的事儿，由于酸枣树枝不但有神兽刺毛虫，还长着许多 的刺，一不小心就会被刺到。酸枣是鼠李科、枣属的一种灌木丛或灌木植物。野生酸枣汁、酸枣饮料、酸枣饮品
春天，酸枣棵发出来的嫩芽叫“棘针芽子”，是牛羊很爱吃的。小时候放羊专门找“棘针芽子”多的地方，不一会羊就吃的肚子鼓鼓的。入夏，酸枣棵开满了密密麻麻米粒大小的小碎花，酸枣花还是重要的蜜源花。每当开花时，蜜蜂们不嫌麻烦不知疲倦的在酸枣从中飞来飞去，从那些细小的花朵上采撷着花粉。用酸枣花粉酿成的蜂蜜比枣花蜜还要更胜一筹。酸枣汁、野生酸枣
酸枣的形状多样。有的如椭圆状，就像一枚袖珍橄榄球，叫做“长枣”；有的形状扁圆。冬天，万木萧杀。在经过朔风秋雨的一遍遍吹打后，仍有一颗颗红红的小酸枣倔犟的挂在枝头，任凭寒风瑟瑟，傲雪凌霜不肯凋零。它们不甘心就这样卑微的结束自己短暂的一生!要以它那卑微孱弱的身躯挑战着寒冬。要在这北风凛冽的隆冬绽放出那份属于自己的美。要给这枯黄凄凉的寒冬旷野增添一抹如血残阳般壮丽凄美的红!倘若下一场大雪，雪后初霁，在白雪的映衬下那一颗颗红酸枣犹如散落在白玉盘中的红宝石美轮美奂!野生酸枣、酸枣汁
