餐饮企业选择好油烟净化器之后还需要正确的安装
餐饮企业选择好油烟净化器之后还需要正确的安装，油烟净化器效果好不好，与安装息息相关。安装尽量还是得咨询***的安装师傅。（如选择的油烟净化器风量和灶头数量是否对应，风机是否匹配合理，管道的长度是否合适等，都会直接影响小餐馆油烟净化器效果），再次，提醒别以为安装油烟净化器之后就完事了，任何设备都是需要清理、维护、***的，为保障油烟净化器发挥自己本身的净化效果，更好的净化油烟废气。
厨房净化器自动清洗的区别
厨房净化器自动清洗与手动清洗区别：（1）比例，手动清洗油烟净化设备较适合餐饮单位安装使用，在这个行业所占比例相对自动清洗更高。（2）寿命，手动清洗是定期清洗设备，使用寿命长；而自动清洗频繁，易磨损设备 ，导致使用周期短。（3）干净程度，手动清洗虽麻烦一点，但相对自动清洗更干净，使用更放心，可避免设备油烟清洗不干净，导致火灾、油烟排放不达标、设备不能正常使用等隐患问题发生。
高压静电方法是由220kv电压通过变压器变压至上万伏
高压静电方法是由220kv电压通过变压器变压至上万伏，然后经整流器转换成直流电，在两极板间构成一个强电场，使烟气中颗粒荷电，荷电的油烟雾颗粒物在电极间受重力、电极引力和风场动力作用. 由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大，大颗粒受电场力的作用大，其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80% ~90%。湿式处理法是将油烟雾用水雾喷淋（在水中加入一些化学***增加吸收），水油接触的表面积增大，水对油烟雾吸收能力增强，从而达到去除油烟雾粒子的目的。