柠檬黄是一种人工合成着色剂。《食品安全***标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，柠檬黄在蜜饯凉果中的使用量为0.1 g/kg。合成着色剂没有营养价值，长期过量食用可能对***健康产生一定影响。
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控制***残留对***的危害，为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的***残留确证技术。GC/MS是***残留分析广泛使用的方法，使用GC/MS进行农残分析，为了追求更高灵敏度和准确度，往往使用选择离子模式（SIM），依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。因此可以通过检测乙酰***酯酶的活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留***。
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基于液相色谱仪自身优势，***各大仪器厂商都加快了新一代液相色谱仪研发脚步，这也让液相色谱仪成为世界上发展速度快的分析仪器之一。如今检测领域液相色谱仪的发展已大大超过了气相色谱仪，在气相色谱仪不能检测的领域，液相色谱仪都可以进行检测，特别是在农残检测领域，大部分的***残留检测使用的都是液相色谱仪。这无疑使液相色谱仪在色谱仪技术不断发展的今天，成为色谱仪检测领域赢家。农残检测仪厂商智能程度高：开放式智能操作系统，支持APP应用，操作方便，可随用户需要实现仪器升级，扩展相应项目及功能，增加检测项目，无需专用工具或返厂升级。
随着***使用量的不断加大，它的危害性也逐渐暴露出来，主要的问题就是***在食品和环境中的残留问题。即使残留物是微量的，长期的接触也会给人们的健康带来极大的危害。因此，如何有效地控制和检测***残留，成为人们非常关心的问题。内置重力感应器，满足车载、室内、室外等多种现场检测环境的需求。该文针对当前***残留检测设备所存在的造价高、自动化程度低、***耗材量大等问题，提出了一种基于***残留快速检测仪纸基微流控芯片的***光电检测方法。
