沃柑里面还含有丰富的柠檬酸，能够健脾消食、增强食欲、解腻开胃，还能够消除疲劳、***。而且沃柑含有的膳食纤维和果胶，能够增强血管的弹性和韧性，能够一种胆固醇在血管里面堆积有明显的预防作用。
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柑作为新兴发展起来的晚熟柑橘，具有树势强旺、早结丰产、果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸、栽培管理较容易等特点，深受果农欢迎，目前种植沃柑积极性非常高，扩种也十分迅速。
沃柑幼树易在枝条上长了刺，结果后易刺伤果实。为了***刺的生长，一是控施氮肥，多施磷肥、钾肥；二是放梢前不疏芽，多留芽，减少刺的数量，新梢老熟后再疏除密生枝、弱枝；三是当刺生长又多又长时，需在新梢转绿前用手抹除，新梢老熟后需用剪刀剪除。
