榆耳的注意事项：榆耳属低温结实性菌类，菌丝生长温度为5~30℃，适温为20~27℃，以25℃为30℃以上菌丝生长虽然很快，但菌丝不健壮、细而弱；35℃以上则易。
子实体原基形成以10~22℃为宜，原基分化以17~22℃为温度范围。实践证明，在30℃以上温度发菌，即使以后在适宜的环境条件下，也不能形成原基；榆耳又称榆蘑，榆树蘑菇，肉灵芝等学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。而25℃环境发菌，对形成原基为有利。榆耳菌丝在基质含水量40%~75%下均能生长，以60%~65%为佳。
子实体生长发育阶段，空气相对湿度要达到85%,低于80%原基不易分化，食用菌经实践认为低于70%时原基不分化。在榆耳形成以后，在干、湿交替的环境下耳片发育良好，且可预防杂菌。
山东省济宁食用菌生产基地--鱼台县毛木耳种植基地，榆耳养殖发展基地，山东省大型的毛木耳生产基地,江北大榆耳种植基地，年产鲜木耳3500万斤以上、干木耳400万斤以上，珍惜食用菌榆耳干品20吨以上，主要以单片无根榆耳为主（每年都在扩大种植面积扩展数量）是鱼台***农村致富项目。数量大，等级齐全，价格优惠，产品主要畅销北京、江苏、上海、安徽、山东、河南、浙江、四川、山西、湖南、湖北等20多个省市区的农贸市场及食用菌加工企业或需求商。每年3月开始供应榆耳干品，或速冻榆耳鲜品，4月份下旬开始供应干鲜白贝，黄背木耳，产地直接发货保证质量好，价格低，可以安排货车安排下乡代收。可以提供库房打包，欢迎客户到山东实地考察，面谈都可以，安排吃住交朋友，本人常年大量供货***，量大报销往返票，我们将以周到的服务、良好的信誉，的质量，合理的价格，让您高兴而来，满意而归。欢迎中外客商前来共同开发鱼台县上亿元的食用菌产业，具体合作事宜面谈!鱼台县单片榆耳生产基地位于山东省南半部，是周边几个省市较早研究栽培发展的一家榆耳种植基地，常年出售榆耳干品，单片榆耳，基地价格，质量好好，单片多，粗细均匀，厚度径，3-11mm，干度高，厚度0。
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科学实验证明，榆耳的生理活性物质具有的较强药性，能明显***痢疾，绿脓，伤感，产气，金***，大肠，枯草，的生长，以及抗某些致病性菌。如红色毛癣菌，石膏样毛癣菌，紫色毛癣菌，断发毛癣菌，黄癣菌。榆耳菌配飞龙乌鸡、乳鸽、甲鱼烹制的野山菌菜，鲜美脆嫩，细腻滑爽。犬小孢子菌，铁锈色小孢子菌，石膏状小孢子菌的作用，其中对痢疾，，绿脓的***作用为明显，这与民间用榆耳治腹泻的作用相一致，榆耳还具有较强的抗***作用
