大型卤煮锅按需定制注意事项注意事项
1、对大型卤煮锅按需定制安全阀，必须使用公司设计配置完善的并指1定***使用的安全阀，不得随意自行调整。
2、大型卤煮锅按需定制在使用过程中，经常注意导热油其温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由配置的电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
鑫兴奥大型卤煮锅按需定制 以的产品质量，***的***服务深受新老客户的欢迎，欢迎广大新老客户莅临参观指导。
大型卤煮锅按需定制产品特点
1．采用1新工艺。锅底压花，煎、烤、炸、炒食物不粘锅、易清洗．传热均匀，使用无油烟。
2．加热快，锅内可到的温度区域大．锅内1高温度可达到300℃，可以适应各种烹调技法所需的温度要求．
3．产品整体设计，带有浓郁的韩式风格，豪华大方．锅盖采用强化玻璃钢盖，可随时观察锅内食物烹饪的情况．贴心的耐高温手柄，保证您不会因为锅内的高温，对您的手没有丝毫损伤．整体结构小巧玲珑，占用空间少。
牛肉汤锅怎么做才会更好吃，首先要注意，选择牛肉的时候一定要选择吃草的牛，而且宰杀到上桌不要超过5小时，切成片之后需要用嫩肉粉腌制，这样人们在煮出来品尝的时候就会发现肉更细嫩，一般涮牛肉都是用牛好的部分，物以稀为贵，所以味道也好。
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牛肉汤锅做法
牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。
炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角，翻炒均匀后加入凉水（水量以没过牛腩肉块2cm为宜），大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。
之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。
吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中，边吃边加热，吃过肉后还可以用汤涮青菜。