设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。
连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道须由专门技术人员进行，水果酱设备材质，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。
结构形式：可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢
该设备运用 “常识操作系统”良好的设计思想，进行系统程序开发设计，界面友好，触摸屏感触输入。
适用于炒、爆、熘、炝，炸、烩、焖、炖，煸、煮、熬、烧等多种烹调工艺，及90%上的烹调原料。
可自动运行，水果酱设备厂家，也可手动操作，水果酱设备，还可自行输入工艺，满足不同用户的特殊炒制需求。广泛的型号体量，满足不同客户的产量需求。炉体余热收集利用更节能环保。开放式整体设计，清洁更方便。
1、安装时使设备放置在通风条件良好的房间内。要求地面平整、坚实，水果酱设备型号，地幅大小适当，有足够的人员操作空间;设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。
夹层锅主要技术及结构性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢
水果酱设备-水果酱设备材质-诸城鑫烨机械(诚信商家)由诸城市鑫烨机械有限公司提供。诸城市鑫烨机械有限公司（）为客户提供“行星炒锅,真空油炸机,爆米花机,清洗设备,脆片干燥设备”等业务，公司拥有“鑫烨机械”等品牌，专注于调味品加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：李经理。同时本公司（）还是从事搅拌炒锅，酱料炒锅，行星搅拌炒锅的厂家，欢迎来电咨询。
