涮火锅的食材-食材-搜牌网(查看)

食品质量安全受到关注，安全保障难度加大。食品安全问题作为一个***性的基本公共卫生问题，已经受到世界各国和国际***的普遍重视，食材，对食品安全投入不断增加，发达***基本都建立了较为完善的食品安全监管体制和科学的管理模式，发展中***食品安全保障能力也正在加强。然而，涮火锅的食材，***食品安全形势仍然不容乐观，食品产业链的***化增加了食品安全保障难度

产品结构不断优化，市场供应更加丰富主要产品产量稳步增长，火锅食材，保证了13亿人口的食品供应。产品结构向多元化、化、功能化方向发展，产品细分程度加深，深加工产品比例上升，新产品不断涌现，基本满足了国民对食品营养、健康、方便的需求。市场供应品种丰富多彩，规格档次齐全，形成了4大类、22个中类、57个小类共计数万种食品，满足了不同人群多层次的消费要求。

食品质量安全已成为全社会高度关注的焦点。随着食品相关领域认知水平的提高，特别是检测技术和***的发展，农用药兽药残留、以及添加物等物质的危害性研究的深入，影响食品质量安全的风险因素不断被认知;同时新材料、新技术、新工艺的广泛应用使食品安全风险增大，食材大全，使得越来越多与食品安全相关的问题时有发生，对食品安全风险分析与控制能力、检验检测技术和监管方式提出了新的要求。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对食品安全与营养提出了更高要求，而食品工业在产品标准、技术设备、管理水平和行业自律等方面还有较大差距。