设备操作规程及注意事项
用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。
杀菌设备：
在食品的生产过程中，重庆罐头半自动杀菌锅，杀菌设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期，罐头半自动杀菌锅哪里卖，需对食品进行杀菌，既消灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害。提高杀菌温度可加快微生物的致死率，缩短杀菌时间，提高设备生产能力。提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度，如食品包装物运动、加热介质（热水）运动，也可大大提高杀菌效果。
杀菌锅的设备特点：
升温时，热量以*快的速度渗透到产品，罐头半自动杀菌锅配置，确保达到所需要的杀菌效果。
产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装摩擦与碰撞。
如今，应用于软袋食品二次杀菌的杀菌设备主要是间歇式静止杀菌设备，包括“蒸汽杀菌锅”、“浸水式杀菌机”和“淋水式杀菌锅”。“蒸汽杀菌锅”是一种传统的杀菌设备，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，引起温度分布不匀杀菌质量不一致，罐头半自动杀菌锅报价，需要采用排气措施，将一部分蒸汽排到大气中（约占加热热源的25%），造成能源浪费大，对车间造成噪音和污染，不利于公司和社会的发展。“浸水式杀菌机” 设备体积较大，操作复杂，主要应用于肉制品铁罐的杀菌。
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