摊凉机酿酒加工工艺关键点关键为五点，他们各自是：制药业酒、原料解决、发醇、分馏及其调节酒度。在其中要做的就是说制作药酒。人们普遍的药酒能够分为黑与白二种药酒；次之就是说对原料开展解决了。再度是发醇。也就是说将先糖化的原料伸开，以做到水冷却的目地，在加上倍量的废槽，并将其混和匀称；以后就是说分馏。人们能够在蒸馏酒时，根据酒醪的疏松度来决策是不是必须添加垄糖及其添加垄糖的份量；终就是说酒度的调节了。
摊凉机的维护***也至关重要，它不但可以确保酿出的酒更为香甜，土里凉茬激光切管机，也降低您的检修花销。您要积极维护，浙江摊凉机，按时对一切正常运作的机器设备开展维护***查验，确保制酒设备不产生或是少产生常见故障，技术性单位要遵照维护标准，维护***時间技术人员能够随意把握。
摊凉机是一种新式制酒设备，具备更快，率高等学校特性。可全自动放水、下曲、进料、拌和匀称、散冷实际效果以及理想化。每台凉茬机常有接曲装置构成，接曲装置是凉茬机较为关键的装置之一。
接曲装置坐落于凉茬机的底端，自动摊凉机，摊凉机，产生对下料口漏料的搜集***，进而节省原材料，防止出现浪费的状况。
在酿酒生产过程中广泛使用摊凉机，蒸粮摊凉一体机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至打茬机通道，白酒摊凉机，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。本实用新型摊凉机的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力。
摊凉机带颗粒料免蒸煮，3米打茬机，免除了传统制酒的复杂生产流程，节能环保，快速省时。其一次性生产率的香醇纯粮酒，品质醇、口感好。用该机器设备制酒经济收益丰富：生产成本为1.6元/KG，市场销售市价5～8元/KG，增值3～5倍；如结合红曲米酒饲养，赢利更丰富。
摊凉机特性
1、机械设备：采用高质量超厚不锈钢板材生产制造，绿色环保，经久耐用。
2、产酒率高：每一百斤大米可产50度纯粮食酒90KG左右（玉米、高梁米产50度酒75公斤以上）。
3、性价比高：解决了口味浑浊、邪臭味高、很容易上一等缺点。
4、制作工艺简单：原材料不需蒸煮，一人就可以生产制造，极大地节省了成本费用。
5、可选择电加热装置、煤加温、材加温等。
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