市场上的奶牛有成年牛、怀胎牛、周岁育成牛、5～6月龄断奶牛等，若饲养户资金不富裕，可选购成本较低的5～6月龄断奶牛，但因这类牛产奶量不确定，所以在挑选时要注意查看档案，并按照奶牛选购的基本要领去挑选；若资金宽裕，选购两岁孕牛比较合算，但要注意查看是否确实怀孕，是否具有健康高产奶牛的特点，运输中要注意做好保护工作，以减少应激反应；在资金有保障的前提下，并想缩短资金回收期，实现年赢利***大，可购入正在产奶的奶牛，但要谨防购入年龄偏大、挤奶费力、体弱、有恶癖及繁殖困难的牛，运输中要切实做好管理工作，减少应激反应。
（1）从环境保护出发，真空泵机组选用欧洲技术的水环式真空泵系列产品。真空泵与电机为联轴一体式，奶牛挤奶厅，润滑装置为水循环式，符合安全、实用、节能、低耗、低噪音、无油污污染的要求。 （2）真空泵机组是设备的动力源，由真空泵机组、水冷润滑装置等组成。因考虑使用安全和工作状态产生噪音，一般放置在***的工作间内。
（3）真空稳压罐的作用是稳定真空系统的真空度，容积为100升。罐底装有自动排污装置，停机时自动排出罐内杂物。
（4）设备调试时根据真空压力表指示的系统真空度值，调节调压螺杆设定系统真空压力为50KPa。
这种挤奶台具葙***少、节约能源、可提高鲜奶产量和质量、减轻劳动强度、提高劳动生产率等优点。转盘式挤奶台，挤奶床位多少不等，奶牛挤奶厅配件，一般为20-40个。40个床位的挤奶台每小时可完成200头产奶牛的挤奶作业，奶牛挤奶厅设计，每次挤奶可连续运转7个小时。挤出的鲜奶通过管道，经过滤、冷却后直接送人贮奶罐。
每人每小时可挤25-30头产奶牛。这种挤奶台中间是挤奶员操作坑道，两边是牛床。挤奶时牛与坑道成30度角，从整体看，很像一副鱼骨架。它由真空系统、挤奶和输送管道系统、自动清洗系统、鱼骨架结构、电器系统所组成。
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