厨师的酸甜苦辣，不是厨师你不懂！厨师之酸两手忙不停，双脚迈不开。炉火呼呼响，炒锅咣咣当。下班腰难直，时时吃不香。长期紧张忙，身体被弄伤。无暇去看医，忍痛存旧疮。为了使得菜品香，各种妙招全用上。呕心沥血搞创新，销量不好全否定。若遇生意冷淡时，老板着急厨师慌。颠沛流离再上岗，企业单位食堂承包服务，不知明年在何方？一年到头累的像狗，难与父母尽孝相守，更不谈，妻子儿女一同旅游。厨师一把辛酸泪，却与何人说！厨师之甜莫道人间万般苦，总有清甜入梦来
分析前任离职原因“二手厨房”与“一手厨房”比较大的区别在于设备和布局无法按照自己的想法调整，运用起来可能会不顺手。而且前任总厨离开必定有其原因，这正是我们需要掌握的，只有从根本上消除这些隐患，才能避免重蹈覆辙。
让“二手”厨房迅速上轨道的五招，盘点是头等大事接手新厨房后的重要的一件事就是对整个厨房进行盘点。盘点完毕，由酒店负责人和总厨共同在结果清单上签字，签字单一式三份，厨房，酒店职能部门各执一份，食堂承包 饭堂承包 食材配送，并将另一份存入酒店档案，以备检查。
千喜鹤餐饮管理有限公司是一家***从事学校，工厂，洒店及各企膳食托管，集农产品，副食品，粮油批发，食堂承包，早点配送为一体的食堂承包商。主营业务：食堂承包，饭堂承包，工厂饭堂承包，食堂承包方案，饭堂管理模式，职工食堂成本核算，食堂外包招标，食堂承包合同，学校食堂承包，食堂承包，企业单位食堂，餐饮管理，农产品，企业单位食堂承包，副食品，粮油批发，早点配送等业务。以***化管理，承包，托管方式等各项管理服务。
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